Wspaniałe roladki
Roladki, to ciekawy pomysł na nietypowe wykonanie słodkiego ciasta o łagodnym posmaku słodko-kwaśnym, truskawek i cytryny. Podstawę ciasta, czyli spód stanowi tradycyjne i proste ciasto biszkoptowe, na które wykłada się przepyszną masę budyniową. Na tej masie ustawia się roladki wykonane wcześniej z ciasta biszkoptowego posmarowanego słodkim i aromatycznym dżemem truskawkowym. Całość zalewa się orzeźwiającą cytrynową galaretką, odstawia do lodówki i... gotowe! Ciasto ładnie się prezentuje na talerzyku, tak ciekawie i tajemniczo. Można powiedzieć nawet, że przykuwa spojrzenie, bo każdy jest zainteresowany i zastanawia się: co to za roladka i z czego ona jest? :) A jak smak ciasta?? Można określić go jednym słowem: fantastyczny! :) Ciasto jest idealne do niedzielnej i urodzinowej kawusi - mniam! Zachęcamy do wykonania tego przepisu na ciasto biszkoptowo-galaretkowe z dżemem truskawkowym z lekką cytrynową nutą... Smacznego :)
Składniki
Biszkoptowe roladki:
Masa:
Ponadto:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka, jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Wymieszać i wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Po upieczeniu jeszcze ciepły biszkopt wyjąć i ściąć 1/3 ciasta. Następnie górną cześć tego ściętego ciasta posmarować dżemem truskawkowym i zwinąć w roladę (po krótszym boku) . Ostudzić. Pozostałe 2/3 biszkoptu włożyć do formy.
Około ¾ szklanki mleka odlać i rozpuścić w nim budynie śmietankowe. Pozostałe mleko zagotować i do gotującego się mleka wlać rozmieszane budynie. Chwilkę pogotować. Zdjąć z ognia i do gorącego budyniu wsypać galaretkę cytrynową w proszku. Wymieszać i odstawić do wystudzenia. Miękką margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę i dalej ucierając dodawać porcjami ostudzony budyń. Powstałą masę wyłożyć na biszkopt. Zwiniętą wcześniej roladę pokroić na plasterki i ułożyć je na masie.
2 galaretki cytrynowe rozpuścić w 3 ½ szklance gorącej wody i ostudzić. Tężejącą galaretką zalać masę z roladkami. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (16)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Robiłam w weekend..ciasto przepyszne wszystkim smakowało:)))))
Ten przepis jest najlepszy z całyj tej strony, po prostu bajeczny!
Piekłam sama na święta. Mam 15 lat i jak na moje amatorskie pieczenie udał się. ;) Jest znakomity! Krem smakuje jak od karpatki. Miałam mały problem z dzieleniem ciasta, ale i na toznalazłam sposób. Dziękuję za przepis i polecam innym. :) :*
super przepis, wszyscy buli zachwyceni smakiem i wyglądem!!
czy ta galaretka to koniecznie musi być cytrynowa?
Nie, galaretka może być dowolna. Powodzenia :)
Ciasto pyszne,wszystko wyszło idealnie,masa również.Na pewno zrobie je nie raz
Ciasto jest przepyszne. Za każdym razem mi wychodzi a cała rodzina się nim zajada :) Świetny przepis
Swietny przepis:) :P
to nowy rodzaj kremu który mi bardzo posmakował ciasto bardzo dobre choć takie jak na zdjęciu to mi nie wyszło
Ciasto bardzo samaczne, ale moim zdaniem z dżemem porzeczkowym jest lepsze, bo nie tak bardzo słodkie
CZY TO CIASTO WYJDZIE DOBRE Z MARGARYNĄ , ZAWSZE DO KERMU DODAJĘ MASŁO.
Ja robiłam zgodnie z przepisem i dodałam margarynę Palmę (nam smakowało), ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dodać do kremu masło. Powodzenia ;)
robiłam to ciasto wczoraj, dla mnie pyszne !!! polecam ;-)
To ciasto jest bardzo pyszne ,dziękuje za dobry przepis.
Chciałabym wypróbować ten przepis,ale mam pytanie :czy dwa budynie na 1 kosktę margaryny to nie za duzo, czy masa nie wyjdzie za rzadka?
Proszę się nie bać, masa nie wyjdzie za rzadka lecz w sam raz. Osobiście sprawdzałam - robiłam to ciasto dwa razy, i za każdym razem wyszło świetne. Powodzenia ;)
Dziękuję za wysmienity przepis
Mam rozumieć, że galaterki się nie rozpuszcza gdy chodzi o masę budyniową? Natomiast te proporcje 3 i 1/2 szkl. na 2 galaretki to oby nie za dużo. Nie będzie przypadkiem zbyt wodnista?
Tak, jeżeli chodzi o masę budyniową to tej 1 galaretki cytrynowej nie rozpuszcza się - tylko dodaje sypką do gorącego budyniu. Natomiast te 2 pozostałe galaretki należy rozpuścić w mniejszej ilości wody niż podane jest na opakowaniu (według opakowania to te 2 galaretki musiałbym rozpuścić w 1 litrze wody, a ja je rozpuszczam w 700 ml). Powodzenia ;)
Dziękuję za bardzo szybkie wyjasnienie. Na weekend postarm się wypróbować przepis. Pani propozycje na ciasta zawsze się udają.