Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy

Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
Wyśmienity i bardzo łatwy tort czekoladowy
1 / 25
Gotowe za
2h 25min
Przygotowanie
1h
Gotowanie
25 min
Oczekiwanie
1h
Porcje
20
Trudność
Średni

Torty to zapewne najwytworniejsze i najważniejsze wyroby cukiernicze. Aby przygotować naprawdę wysokiej klasy tort, trzeba mieć praktykę i umiejętności na wysokim poziomie. Ale … nie od razu Kraków zbudowano. Dlatego, aby mieć wprawę i wiedzę, trzeba ćwiczyć. Najlepiej rozpocząć od łatwych przepisów. A więc, zaczynamy! Przepis na tort czekoladowy. Tort czekoladowy wykonany wg tego przepisu cukierniczego jest prosty i szybki w wykonaniu. Ale to nie wszystkie jego zalety – jest on pyszny. Podstawę stanowi biszkopt kakaowy, na którym znajdują się dwie warstwy, biała oraz czekoladowa masa śmietankowa. Tort udekorowany jest orzechami laskowymi w czekoladzie. Całość bardzo dobrze smakuje i prezentuje się. Zachęcamy do jego przygotowania, sukces murowany!

Składniki

Biszkopt kakaowy:

5 jajek
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki pszennej
1 ½ łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biała masa śmietankowa:

½ litra śmietanki 36%
30 dag białej czekolady Milka

Kakaowa masa śmietankowa:

½ litra śmietanki 36%
20 dag mlecznej czekolady
10 dag gorzkiej czekolady

Ponadto:

¾ szklanki mleka

Do dekoracji:

orzechy laskowe w czekoladzie

Przygotowanie

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka, jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać i wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm) . Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić i przekroić na pół.

Białą czekoladę połamać i zalać połową gorącego mleka. Wymieszać i ostudzić. W osobnym naczyniu połamać mleczną i gorzką czekoladę. Następnie zalać je pozostałym gorącym mlekiem. Wymieszać i ostudzić. ½ litra śmietany ubić i wymieszać z rozpuszczonymi białymi czekoladami. Pozostałe ½ litra śmietany ubić i wymieszać z rozpuszczonymi kakaowymi czekoladami (tak powstanie nam kakaowa masa śmietankowa) .

Na jedną część biszkoptu wyłożyć połowę białej masy śmietankowej, a na nią położyć drugą część biszkoptu lekko dociskając. Na biszkopt wyłożyć kakaową masę śmietankową, a 3-4 łyżkami tej masy posmarować boki tortu. Na wierzch tortu wyłożyć pozostałą białą masę śmietankową. Tort udekorować orzechami laskowymi w czekoladzie. Schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (111)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

AG
·10 lut 2018

Wracam do tego przepisu co jakiś czas. Trzymam go jako warty powtórzenia.

Dorota
·7 sie 2018
Autor

Ooo! To bardzo się cieszę! Ja też go bardzo lubię - mniam :)

BR
·6 lip 2017

Od kilku lat przy kazdej okazji siegam po ten przepis. LatWy. Szybki. Pycha. Robilam juz go miliony razy I za kazdym wyszedl idealnie !!

Dorota
·7 lip 2017
Autor

Ooo... super! Bardzo się cieszę, że się udaje i że Wam się nie znudził ;) Ja też go bardzo lubię, bo jest inny niż tradycyjne torty i mocno czekoladowy, a ja czekoladę wprost uwielbiam :) Pozdrawiam serdecznie :)

AD
·29 kwi 2016

Wspaniały, nawet ci którzy raczej nie jedzą słodkiego byli tym torcikiem zachwyceni.

LE
·29 paź 2013

Pierwszy mój tort, naprawdę smaczny, rozszedł się w mgnieniu oka, użyłam śmietany 30%, 370 ml a nie jak w przepisie 500 ml i masy mi jeszcze zostało, robiłam 3 warstwy stał w lodówce 7 godz. przed podaniem. Biszkopt wychodzi wspaniale wilgotny nie trzeba go nasączać. Pychotka polecam

Dorota
·29 paź 2013
Autor

To super! Gratuluję udanego tortu i serdecznie pozdrawiam :)

MB
·18 cze 2013

a jak piec biszkopt w piekarniku elektrycznym - na ktorym poziomie i czy z termoobiegiem czy ustawic piekarnik na pieczenie gorny - dolny i wtedy w jakiej temperaturze i

IZ
·25 maj 2013

ok kochanieńkie,ide po czekolade i dzis zrobie torcik.W mniejszej tortownicy będzie wyższy i pyszny

Dorota
·25 maj 2013
Autor

Super wybór! Będę trzymać kciuki, aby tort się udał, powodzenia :)

TA
·18 maj 2013

Tort TRAGEDIA! Śmietany wychodzi na 5 tortów, biszkopt świetny, pięknie wyrósł, pokroiłem go na 3 części, nasmarowałem (do śmietany dodałem też fix), a rozlało się ustrojstwo po 5 minutach od wyjęcia z lodówki. Jak ktoś chce jeść breję,polecam!

PI
·27 kwi 2013

Totalny niewypał. Bardzo przepraszam, że zaczynam od tego zdania, ale niestety jest to prawda. Nie posłuchałem intuicji, a trzeba było własnie tak zrobić. Autor bądź autorka tego przepisu musiała bardzo się pomylić, gdyż nawet wykonując ten przepis krop po kroku, w ten sam sposób jak to jest przewidziane, ze śmietaną 36% za wiele się nie zrobi. Należy użyć śmietany 30%, z której to docelowo wykonuje się bitą śmietanę, wtedy będzie to wyglądać tak pięknie jak na zdjęciach. A zły jestem niezmiernie, gdyż szykują się urodziny a tort niestety padł, jak ja ze złości, kierując się przepisem, nie doświadczeniem. Należy kochani pamiętać o tym co się już potrafi, a nie kierować się pomysłami tylko i wyłącznie innych, ja o tym zapomniałem i cóż - KLAPA :-) Pozdrawiam.

PI
·28 kwi 2013

No i muszę zwrócić honor. Kochani, nawet jeśli nie wyjdzie wam taki jak na zdjęciach, zawsze Możecie nazwać go pływającym :-) Bo smak oczywiście będzie wyśmienity, jednakże, ja dodałem na spodni biszkopt po uprzednim zamoczeniu go w odrobinie alkoholu (ja użyłam Ballantines) dżem wiśniowy. Tort przez konsystencję kremu był dosłownie pływający :-) dlatego warto użyć folii do pieczenia kładąc ją na sam spód tortownicy (w moim wypadku brytfanki do pieczenia ciast :-). Całe towarzystwo, przeszczęśliwe, gdyż tort był mniamniusi. A jeśli dłużej będzie w lodówce stężeje cały krem, więc tort będzie taki jaki być powinien tort - dobrze ścięty :-P Pozdrawiam autorkę/autora przepisu, przez mały niewypał wyszedł nowy przepis, na smaczny tort i doskonałe musy czekoladowe :-) Dodam jedynie, że ja zamiast proszku do pieczenia, w biszkopcie używam mąki ziemniaczanej w ilości 1/4 szklanki. Nie używamy chemii a ciasto naprawdę dobre. Smacznego.

AN
·3 mar 2013

Tort jest wyśmienity! Nie spodziewałam się że aż taki pyszny wyjdzie, robi się go szybciej niż myślałam , a jeśli się trzymamy przepisu, wydaje mi się że niema prawa nie wyjść! Nie wierzę że może się nie udać, ja bardzo się bałam go robić bo raczej nie mam doświadczenia, a mimo to wyszedł super, śmietanę dobrze schłodziłam, czekoladę również, dodałam tylko po 2 saszetki śmietan-fix do każdej masy bo zawsze dodaję do śmietany i obie masy wyszły bardzo sztywne, nawet biała co podobno niektórym wychodziła rzadka. Trzymałam go przez noc w lodówce, a dziś wiozłam godzinę samochodem na urodziny siostry i masy nawet trochę nie spłynęły, jakby prosto z lodówki był. Autorce bardzo dziękuję bo siostra była zachwycona,a tort wszystkim smakował, brat już zamówił taki na swoje urodziny;-)Naprawdę uważam że przepis jest świetny, a wszystkim tym osobom którym nie wyszedł radzę spróbować jeszcze raz i tym razem po prostu trzymać się przepisu drogie kucharki, a nie czepiać się autorki:-)

Dorota
·4 mar 2013
Autor

Ślicznie dziękuję za miły komentarz. Cieszę się bardzo, że wszystkie masy się udały i że tort wyszedł jak należy, no i że trzymał się mocno nawet w samochodzie :) Serdecznie pozdrawiam i kolejnych udanych wypieków życzę :)

KI
·2 lut 2013

Przepis na masę fatalny..... robiłam masę zgodnie z przepisem i nie wyszła :( Nie był to mój pierwszy tort w życiu także porażka!!!

MA
·2 lut 2013

czy do tego tortu potrzeba 3 tabliczek białej czekolady, 2 mlecznej i jednej gorzkiej??

LA
·17 sty 2013

Zrobiłam wczoraj ten tort i jest po prostu przepyszny - niebo w gębie ;). Niektórzy tu pisali, że masa jest za rzadka - ja dodałam trochę śmietan - fix do śmietany i jest w porządku ;). Zresztą ja nie lubię takich ciężkich, tłustych kremów, a ten jest puszysty i lekki jak obłoczek. Dziękuję bardzo za ten przepis - dodaję go do moich ulubionych! Pozdrawiam serdecznie :)

Dorota
·18 sty 2013
Autor

Cieszę się bardzo, że tort się udał i że smakował :) Zgadzam się, że masa jest lekka i puszysta, ja uwielbiam ten tort bardzo, bardzo, bardzo :D Pozdrawiam serdecznie :)

AN
·14 sty 2013

biszkopt wychodzi dosyć płaski, natomiast kremy rewelacja ! nieco ciężko je rozprowadzić na przekrojonym cieście więc polecam do okrycia startą czekoladę gorzką/białą :) ale być może tak ciężko się rozprowadzała , ponieważ dawałam cieńsze warstwy, natomiast biszkoptu białam 2xnorma :))

AG
·2 gru 2012

Świetny tort znajomi upiekli mi go na urodziny polecam:D a teraz ja muszę sama go zrobić :P

Dorota
·2 sty 2013
Autor

Aha, fajny pomysł na prezent - słodki prezent :) Cieszę się, że torcik zasmakował solenizantce. Pozdrawiam :)

AZ
·25 lis 2012

Tort prze py szny!!! Uważam że łatwy w przygotowaniu i stosunkowo szybko się go robi.Jeśli robisz krok po kroku wg.przepisu musi się udać. To był mój pierwszy tort i ciesze się ,że trafiłam właśnie na ten przepis. Polecam

Dorota
·26 lis 2012
Autor

Cieszę się bardzo, że tort się udał i gratuluję udanego wypieku. Pozdrawiam :)

BE
·23 lis 2012

Mi również tort się udał ale ilość czekolady trochę wydała mi się za duża, więc go troszkę zmieniłam,tzn.dałam dwie czekolady białe i dwie ciemne(gorzką i mleczną). Oczywiście wolałam je rozpuścić w ciepłej śmietanie 30% a na noc do lodówki, masa ubiła się bez problemu.Biszkopt przekroiłam na trzy części, a piekłam w tortownicy 23 cm. Najpierw posmarowałam ciemną masą, potem białą i na nią położyłam czarne porzeczki z kompotu-żeby nie było za słodko, górę i boki posmarowałam ciemną masą i udekorowałam płatkami migdałowymi. Wyszło przepysznie, ja osobiście wolę torty niezbyt słodkie i lubię jakieś owoce, stąd u mnie pomysł na porzeczki, które akurat były w kompocie, myślę, że można dać dowolne. Smacznego:)

KI
·20 lis 2012

Super przepis na tort, po wypowiedziach miałam trochę obawy co do masy białej i ciemnej, ale zaryzykowałam pierwszy raz zrobiłam tort dla mojego chłopaka na urodziny. Wyszedł wyśmienity i przepyszny. Masy wyszło rzeczywiście dużo, dlatego upiekłam większy biszkopt i podzielilam go na 3 części i lekko nasaczyłam esencją z herbaty. Śmietane kupilam 36% Łaciatą i dobrze ja schłodzilam. Obie rozpuszczone czekolady ciemna i biała równiez schłodzilam i wlałam do jednej częsci smietany i razem ubiłam. Pózniej tak samo zrobilam z druga smietaną. Obie masy wyszły pyszne i takie jak powinny.Nic sie niescieło,ani nie rozrzedziło:) Napewno ten tort stanie sie moja specjalnoscią na urodzinki. Nie jest trudny, a jest bardzo pyszny mniam mniam:) Polecam wszytkim nie wierzącym w swoje kulinarne wypieki.

KA
·4 lis 2012

Najlepszy tort na świecie. Od paru miesięcy jest to mój numer popisowy i u wielu osób już nim "zaplusowałam". jedynie czego muszę się nauczyć to smarowanie i dekorowanie boków tortu. Dziękuję za przepis, jest naprawdę świetny!

Dorota
·5 lis 2012
Autor

Dziękuję! :) Cieszę się bardzo, że tort się udaje i że aż tak zasmakował. Życzę kolejnych udanych tortów i pięknych dekoracji :)

OL
·28 wrz 2012

Dla mnie to pomyłka próbowałam zrobić ten tort i mi nie wyszło

WI
·22 wrz 2012

Najlepszy tort na świecie!

Dorota
·22 wrz 2012
Autor

Dziękuję :) I też tak myślę, pozdrawiam :)

Wyświetlono 20 z 111