Zapiekanka z ziemniakami i pieczarkami
Zapiekanka z ziemniakami i pieczarkami — ziemniaki duszone w śmietanie z pieczarkami, cebulą, czosnkiem i żółtym serem. Syta i aromatyczna zapiekanka.
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki pokroić w półplasterki i lekko podsmażyć na patelni.
Śmietanę wlać do garnka i zagotować, następnie przełożyć do niej podsmażone ziemniaki i dusić ok. 15 minut.
Pieczarki pokroić w słupki, przełożyć na patelnię i przesmażyć, posolić, popieprzyć. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, który wcześniej należy pokroić w drobną kostkę, posypać lekko solą i dociskać widelcem, tak aby czosnek póścił sok. Następnie dodać masło, przyprawy i razem przesmażyć.
Następnie wszystko wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy lub garnka.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać ok. 35 minut w temperaturze 150 st. C.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać nim zapiekankę i włożyć z powrotem na 5-10 minut do piekarnika.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (43)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
poprostu niebo w gębie
CZASOCHŁONNE, PRZETŁUSTE, NIEZBYT SMACZNE DANIE. Zrobiłam wszystko wg przepisu, tylko mama powiedziała, że może być ( moja mama ma zjechane kubki smakowe chyba, bo gotuje tak, ze nikt w rodzinie nie chce jeść jej potraw). Gdybym miała tak jeść częściej, przytycie do kolosalnych rozmiarów byłoby tylko kwestią czasu. Potrawa ani nie smakuje, ani nie wygląda - spaliłabym się ze wstydu przy gościach podając coś takiego. Niemniej pozdrawiam autorkę przepisu i doceniam za jasny opis przygotowania.
No trudno się mówi, nie wszystko wszystkim musi smakować, również pozdrawiam :)
czy ziemniaki przed podsmazenie nalezy ugotowac????
Nie, podsmażamy surowe ziemniaki. Powodzenia :)
bardzo smaczne, ale jednak torche tluste ;)
Pyszna ale mega kaloryczna, jadłam ją przez 2 dni w normalnych ilościach i tyłam w oczach i na wadze przede wszystkim:)
Pychotka, najlepiej jak potrawa trochę ostygnie wtedy nakładane porcje są bardziej zbite i ładniej wyglądają. Jeśli chodzi o smak - pychotka - nigdy wcześniej czegoś takiego nie jadłam i od razu zapiekanka stała się moim ulubionym daniem. Wcale nie jest takie pracochłonne. Na pewno każdemu się uda:)
super!!! mozna jeszcze dodac mieso mielone i papryczki ostre
Zbyt pracochłonne, jak sama nazwa wskazuje to powinna byc zapiekanka a tu tyle gotowania. I te piec zabkow czosnku to zdecydowanie za duzo.
Naprawdę SUPER!!! Ja dodałam jeszcze 2 surowe jajka. Rzeczywiście odrobina podsmażonego boczku mogłaby zaostrzyć jej smak. Gorąco polecam ten przepis;-)
Mam zamiar zrobić tę zapiekankę. Nie robiłam nigdy żadnej, ale zastanawiam się czy mogłabym zrezygnować ze śmietany i czy sam ser wystarczy, by miało to spójną konsystencję czy też trzeba czegoś ekstra używać, np.rozbełtanych jajek?
Można zrezygnować ze śmietany, a w jej miejsce dodać więcej sera lub właśnie jajka. Powodzenia i smacznego ;)
hmmm.... Zapiekanka jest dobra ale nie fantastyczna;P a pozatym nie mozna jej duzo zjesc. Pozdro ;)
bardzo smaczne danie-polecam wszystkim-moja rodzinka zajada się nim....pozdrawiam-KASIA
Ja dodaje jeszcze cebulę pokrojona w piórka i usmażona na maśle osobno na patelni.
z miesem mielonym smazonym z cebulka czerwona fasolką i puszką pomidorów i przyprawami jest jeszcze smaczniejsze;).Kłade warstwe ziemniaków póżniej warstwe farszu i na koniec znowu warstwe ziemniaków -całość posypuje sosem beszamelowym i tartym serem.I wszystko zapiekam około 50 min. w piekarniku ...PYCHA.Pozdrawiam
Ja własnie ja zrobiłam!Pycha "palce lizać":-)
ja niepodsmażam ziemniaków, z kilograma tych talarków wychodzi cała micha. za dużo zabawy. gotuję je w osolonej wodzie, lekko niedogotowane odcedzam i dzielę na ćwiartki lub ósemki. do tego dodaję podsmażony boczek wędzony i sporo ugotowanej na pół twardo fasolki szparagowej........PYCHA, dużo czosnku, koperku i pieprzu.
Witam mam pytanie czy to moze byc zapiekane w blaszce od ciasta czy to musi być naczynie zamykane
Ta zapiekanka może być zapiekana w blaszce od ciasta, dodatkowo można tę blaszkę przykryć folią aluminiową, ale niekoniecznie. Powodzenia i smacznego ;)
zrobiłam troszkę inaczej do udusiłam na jednej patelni wszystko po kolei ale razem i na koniec śmietanka ale składniki dokładnie te same PYCHA
bardzo dobra wczoraj zrobilam i wszystkim posmakowala :)
Doskonały przepis ! Ja dałem 3 ząbki czosnku + boczek + paprykę. Efekt rewelacja. następnym razem dam jednak trochę mniej czosnku bo cała potrawa jest przez niego zdominowana. Myśle że wolałbym gdyby wyczuwalna była nuta pieczarek.
Wyświetlono 20 z 43