Przepisy Extra

Ziemniaczane kotleciki z białym serem

Kotleciki ziemniaczane to bardzo fajny pomysł na obiad każdego dnia, a zwłaszcza na piątkowy obiad, kiedy to brak nam już pomysłów na gotowanie ;)

Tutaj obok ziemniaków występuje biały ser, zeszklona cebulka z czosnkiem oraz składniki sklejające i przyprawiające :)

Takie kotleciki można podawać na różne sposoby, z dużą ilością surówek, z sosami (pomidorowym, czosnkowym, pieczarkowym, ziołowym, grzybowym). Są smaczne na ciepło, jak i na zimno. Czytaj więcej

Z tej podanej porcji wychodzi ich dużo, bo aż 20 kotlecików - także obiad mamy śmiało na 8 osób.

Zachęcam do degustacji i życzę smacznego :)

Składniki:

Masa ziemniaczano-serowa:
1 kg ziemniaków
25 dag białego sera (półtłustego)
20 dag cebuli
1 ½ łyżki oleju
2 ząbki czosnku
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Vegeta (bez konserwantów)
kurkuma
gałka muszkatołowa
natka zielonej pietruszki (suszona)
natka selera (suszona)
majeranek
sól
pieprz
Dodatkowo:
bułka tarta
olej

Sposób wykonania:

Ziemniaki (najlepiej takiej samej wielkości) umyć i ugotować w skórce. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i razem z białym serem przecisnąć przez praskę (wystarczy jeden raz).

Cebulę obrać z łusek, opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Przełożyć na rozgrzany olej i zeszklić. Czosnek obrać z łusek, opłukać, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Dodać do cebuli, razem wymieszać i jeszcze chwilkę podsmażyć. Następnie ostudzić i dodać do ziemniaków z serem. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, surowe jajko, szczyptę Vegety (dosyć dużą), kurkumy, gałki muszkatołowej, rozgniecionej w palcach natki zielonej pietruszki, natki selera i majeranku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość razem wymieszać.

Z masy ziemniaczano-serowej formować kule, lekko je spłaszczyć i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Podawać z dużą ilością dobrej surówki, można też je polać sosem, np. pieczarkowym.

Z podanych składników wyjdzie 20 kotlecików.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
9 opinii | Wyraź opinię
4.3245901636 stars based on 427 reviews Dania główne
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Dziękuję :)
Dorota [2018-03-26 08:55:20]
Pyszne super
Danuta [2018-03-23 17:18:01]
Dziękuję pięknie za miłe słowa i polecamy się na przyszłość :)
Dorota [2017-03-31 09:19:11]
Fajne przepisy,bo niekiedy nie mam pomysłu co gotować,dziękuje.
Jadzia Fabiś [2017-03-30 12:48:20]
Mmm... z tymi pieczarkami to musiało być pyszne :) Fajny pomysł :)
Dorota [2017-03-26 17:26:53]
Właśnie dziś zrobiłam. Z sosem pieczarkowym. Pychota! Dziękuję za przepis.
Daniela [2017-03-20 13:57:24]
Dziękuję za wspaniałe przepisy.
Teresa [2017-03-17 14:18:51]
Też fajny pomysł - dziękuję bardzo :)
Dorota [2017-03-16 22:05:38]
robie takie ,jak zostanie mi farsz z ruskich pierogow
jola [2017-03-15 08:25:58]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone.