Żółty ser z pastą w galarecie

Name: Żółty ser z pastą w galarecie
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 15 dag żółtego sera w plasterkach; 1 łyżka majonezu; 1 łyżeczka chrzanu; 1 łyżeczka musztardy; sól; pieprz; ½ litra wody; 1 kostka rosołowa wołowa; 2 kostki zielonej pietruszki (mini, Knorr); 2 liście laurowe; 4 łyżeczki żelatyny; 4 jajka; ok. 4 łyżki groszku konserwowego

·12 kwi 2011

3h 40min 5,0

Przystawki i przekąski Gotowanie Kuchnia polska Wielkanocne Bezglutenowe Bez laktozy

1 / 10

Gotowe za

3h 40min

Przygotowanie

30 min

Gotowanie

10 min

Oczekiwanie

Porcje

Trudność

Średni

Elegancka przekąska z żółtego sera z pikantną pastą z chrzanu i musztardy, zatopiona w aromatycznej galarecie rosołowej z groszkiem.

Składniki

15 dag żółtego sera w plasterkach

Pasta:

1 łyżka majonezu

1 łyżeczka chrzanu

1 łyżeczka musztardy

sól

pieprz

Galareta:

½ litra wody

1 kostka rosołowa wołowa

2 kostki zielonej pietruszki (mini, Knorr)

2 liście laurowe

4 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

4 jajka

ok. 4 łyżki groszku konserwowego

Przygotowanie

Majonez wymieszać z chrzanem i musztardą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Pastą smarować plasterki żółtego sera, zwinąć i ułożyć w misce. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić w ósemki i ułożyć w misce między żółtym serem.

Wodę zagotować dodać do niej kostkę rosołową, kostki zielonej pietruszki i rozpuścić. Dodać liście laurowe i zagotować. Na koniec dodać żelatynę i dokładnie rozmieszać. Ostudzić i przelać przez sitko lub gazę. Tężejącą galaretą zalać miskę z żółtym serem i jajkiem. Udekorować zielonym groszkiem. Włożyć do lodówki na około 3 godziny.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!