Przepisy Extra

Zupa krem z dyni i marchwi

Zdrowa, smaczna i błyskawiczna zupa z dyni i marchewki. Można ją przygotować w 20 minut, a z pomocą bliskiej osoby nawet w 10 minut. Duża szczypta pieprzu ziołowego i ostrej papryki w proszku sprawi, że zupka świetnie nas rozgrzeje. Jest idealna na jesienne i zimowe obiady :)

Składniki:

Zupa krem:
1 kg dyni (waga po obraniu)
15 dag marchwi (waga po obraniu)
1 łyżka masła
1 liść laurowy
gałka muszkatołowa
ostra papryka w proszku
przyprawa w płynie Maggi
sól morska
pieprz ziołowy
3 łyżki śmietanki 30%
Dodatkowo:
groszek ptysiowy

Sposób wykonania:

Dynię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Marchew obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Do garnka przełożyć masło i roztopić. Przełożyć marchew, dynię, razem wymieszać i podsmażyć. Następnie wlać ½ litra wody, dodać listek laurowy i gotować po przykryciem na średnim ogniu przez około 10 minut.

Na koniec listek laurowy wyjąć, a do zupy dodać szczyptę gałki muszkatołowej, ostrej papryki w proszku i kilka kropli przyprawy w płynie Maggi. Przyprawić do smaku solą morską i pieprzem ziołowym. Całość zmiksować blenderem na gładką masę. Do gorącej zupy dodać śmietankę i razem dokładnie wymieszać. Gorącą zupę rozlać na talerze i posypać groszkiem ptysiowym.

Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
5 stars based on 4 reviews Zupy
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone.