Zupa szpinakowa

Name: Zupa szpinakowa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 15 dag szpinaku; 1 łyżka masła; 4 ząbki czosnku; ok. 1,5 litra wody; 1 średnia marchewka (10 dag); 1 mała pietruszka korzeń (5 dag); 1 mała cebula (5 dag); 1 liść laurowy; Vegeta; 2 łyżki śmietany 18%; 1 łyżka mąki pszennej; sos sojowy; sól; pieprz; groszek ptysiowy

·20 cze 2011

55 min 5,0

Zupy Zupy krem Gotowanie Miksowanie Obiad Kolacja Wegetariańskie

1 / 10

Gotowe za

55 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

40 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Aksamitna zupa szpinakowa z czosnkiem, masłem i delikatną śmietaną. Podawana z groszkiem ptysiowym — aromatyczna i sycąca zupa na każdy dzień.

Składniki

15 dag szpinaku

1 łyżka masła

4 ząbki czosnku

ok. 1,5 litra wody

1 średnia marchewka (10 dag)

1 mała pietruszka korzeń (5 dag)

1 mała cebula (5 dag)

1 liść laurowy

Vegeta

2 łyżki śmietany 18%

1 łyżka mąki pszennej

sos sojowy

sól

pieprz

Dodatkowo:

groszek ptysiowy

Przygotowanie

Do dużego garnka wlać wodę, dodać obraną marchewkę, pietruszkę, cebulę, liść laurowy i szczyptę Vegety. Gotować pod przykryciem przez około 30 minut, a następnie przecedzić.

Szpinak dokładnie opłukać i przełożyć do rondelka. Dodać do niego masło i pokrojony w kostkę czosnek. Razem smażyć, następnie lekko przestudzić i zmiksować (można dodać trochę wywaru) .

Do wywaru z warzyw (ok. 1 litra) przełożyć zmiksowany szpinak i razem wymieszać. Śmietanę zmiksować z mąką pszenną. Dodać do zupy, delikatnie wymieszać i razem zagotować. Przyprawić do smaku sosem sojowym, solą i pieprzem.

Zupę szpinakową podawać na gorąco z groszkiem ptysiowym. Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!