Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami

Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami
1 / 21
Gotowe za
4 dni
Przygotowanie
20 min
Oczekiwanie
4 dni
Porcje
10
Trudność
Łatwy

Nowy, fajny pomysł na sałatkę śledziową w oleju. Coś dobrego dla miłośników śledzi, którym znudziły się już sałatki śledziowe z majonezem... ;) Te śledzie są aromatyczne i wyraziste w smaku. Trzy główne składniki: śledzie, czerwona cebulka i suszone śliwki, pokrojone i układane warstwami w dużym słoiku. Przekładane aromatycznymi przyprawami: ostrą papryką w proszku, cynamonem, pieprzem ziołowym, ziarenkami ziela angielskiego, goździkami i listkiem laurowym. Z podanych składników sałatki wychodzi bardzo dużo :) Tak przygotowaną sałatkę w słoiku zakręcamy i przechowujemy w lodówce. Śledzie odpoczywają w niej 3-4 dni - przez ten czas nabierają niezwykłego smaku :) Śledzie te są idealne na domowe przyjęcia, Andrzejki i Sylwestra! To również kolejna świąteczna propozycja na świąteczny wielkanocny lub wigilijny stół :) Ciekawie się prezentują, dlatego każdy jest ciekawy ich smaku i chętnie po nie sięga :) Smacznego!

Składniki

1 kg matiasów
25 dag czerwonej cebuli
15 dag suszonych śliwek
ostra papryka w proszku
cynamon
pieprz ziołowy
4 ziarenka ziela angielskiego
4 goździki
1 liść laurowy
250 ml oleju

Przygotowanie

Matiasy zalać zimną wodą, moczyć przez około 45 minut, następnie opłukać, osuszyć i pokroić w 2 cm paski. Czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Suszone śliwki pokroić w paski.

Wszystkie składniki podzielić na trzy części. W dużym słoju układać warstwami: matiasy, suszone śliwki i czerwoną cebulę. Każdą warstwę śledzi oprószyć szczyptą ostrej papryki, cynamonu i pieprzu ziołowego. Układać przyprawy: ziarenka ziela angielskiego, goździki i na górę listek laurowy. Całość zalać olejem i lekko ucisnąć. Słoik zakręcić i włożyć do lodówki na około 3-4 dni.

Smacznego.

Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Komentarze (3)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Dorota
·5 kwi 2015
Autor

Też fajny pomysł :) Cieszę się, że śledzie się udały i że smakowały. Pozdrawiam i Wesołego Alleluja! :)

Barbarka
·3 kwi 2015

Bardzo smaczne śledzie , ale następnym razem zamiast cynamonu dodam szczyptę przyprawy do piernika . Będą miały smak bardziej korzenny. Pycha.

Barbarka
·29 mar 2015

Podoba mi się zestaw skladnikow - śledzie wyglądają smakowicie. Na święta wykorzystam ten nowy przepis . Pozdrawiam.