Bajaderka

Bajaderka
1 / 1
Gotowe za
1h 40min
Przygotowanie
40 min
Gotowanie
30 min
Oczekiwanie
30 min
Porcje
24
Trudność
Łatwy

Bajaderka — kruche ciasto z masą z bakaliami, marmoladą i czekoladową polewą, posypane kokosem. Klasyczne polskie ciasto o bogatym, bakaliowym smaku.

Składniki

Ciasto:

1/2 kg mąki pszennej
25 dag margaryny
20 dag cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa z bakaliami:

1 łyżka kakao
10 dag orzechów włoskich
10 dag rodzynek
aromat arakowy
1 szklanka mleka
marmolada lub powidła śliwkowe

Polewa czekoladowa:

1 jajko
1 1/2 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
3 łyżki wody
12,5 dag margaryny
szczypta kwasku cytrynowego

Do dekoracji:

wiórki kokosowe

Przygotowanie

Do mąki pszennej dodać miękką margarynę, cukier puder, jajka i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części, upiec 2 placki w prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Każdy placek piec około 15 minut w temperaturze 160 st. C. Jeden placek jeszcze ciepły drobno pokruszyć. Drugi placek ostudzić.

Rozkruszone ciasto włożyć do miski, dodać kakao, bakalie, aromat arakowy i zalać mlekiem. Wyrobić na jednolitą masę.

Drugi placek posmarować marmoladą. Na to wyłożyć masę z bakaliami.

Margarynę zagotować z wodą i odrobiną kwasku cytrynowego. Gorące wlać do ubitego jajka z cukrem pudrem i chwilkę ubijać. Lekko ostudzić i polać ciasto, a następnie posypać kokosem.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (34)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

IZ
·30 gru 2009

bajaderka jest smaczna polecam!!!!

MA
·27 wrz 2009

przepis jest super i wszystkim polecam -bardzo łatwy

NI
·7 sty 2008

bardzo dobre , przepis OK POLECAM!!!

RE
·5 sty 2008

Pierwszy raz slysze o takim ciescie. Szukalam akurat co mozna zrobic z zakalca,ktory i u mnie ma miejsce.Bardzo zadko mi sie to zdaza ale tym razem ryzykowalam z dodatkami. Szkoda wyrzucic mi tego zakalca,wiec teraz wyprobuje wasz przepis i zrobie " kuleczki."

EW
·31 gru 2007

cześć właśnie dzisiaj zrobiłam wygląda nawet ładnie i smakuje też chyba nie źle ale zobaczymy trochę później

NI
·1 cze 2007

suuuuuuuuuuuuuuuuper !!!!!!

OL
·21 mar 2007

lubię bajaderki sklepowe ale ta robiłam po raz pierwsz i super !!!!

MI
·21 lut 2007

ja zrobilam i tez mi wyszło choaciaż jestem antytalenciem co do ciast naprwde polecam!

MA
·18 lut 2007

tez to kiedys robilam i polecam, ma inny smak niz ta ze sklepu, nie jest tak klejąca do zebow :)

KI
·2 lut 2007

Zrobiłam dziś tą bajaderkę razem z 5-cio letnim dzieckiem. Właściwie to ono zrobiło. Ja tylko włożyłam i wyjęłam ciasto z pieca i zagrzałam margarynę z wodą. No i przygotowałam w miseczkach składniki ale całą resztę zrobiło dziecko więc faktycznie łatwo się robi. Dodałam do masy dwa razy więcej kakao a na wyłożoną masę (pod polewę) wylałam galaretkę pomarańczową zrobioną z połowy wody.

MO
·21 gru 2006

pycha

IW
·23 paź 2006

Zawsze myślałam jedząc bajaderkę ze sklepu że jest w niej twaróg

MU
·13 paź 2006

Ja dolewam alkohol który nie ma wzięcia i stoii w barku Jonego Wakera i to nadaje mu lepszy aromat i smak. Zamiast układać na ciasto bawię się w robienie kuleczek które przzed polaniem polewą smaruję na wierzch marmoladą. mmmmmmmmmm pychotka!!

WE
·9 wrz 2006

Bajaderka!!!!!!!!!moje ulubione slodkosci!!!

PM
·11 lut 2006

po tej ilości pozytywnych komentarzy dałam sie skusic i wczoraj zrobiłam to ciasto. Nie była bym sobą gdybym nie napisała obiektywnego komentarza. Więc tak ciasto wygląda dobrze,a le smakuje nie najlepiej. U mnie w domu nikomu nie smakowało, ale to kwestia gustu. Ja już go więcej nie zrobie (dodam, że lubi bajaderki). Naprawde szkoda czasu i pieniedzy.

MO
·4 lut 2006

Zrobiłam:)) Ze skórką pomarańczową kandyzowaną.Bez żadnych zapachów ale za to z rumem i łyka stołowa soku z cytryny. Pyszna i jak ze sklepu :)) Super przepis !:))

AB
·11 lis 2005

PYSZNE TYLKO TROCHĘ ZA SŁODKIE

AN
·10 lis 2005

pychota dzisiaj zrobona i dzisiaj ZJEDZONA--POLECAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

AN
·20 paź 2005

zamiast olejku arakowego dodałam rumowego

AN
·15 lip 2005

pycha

Wyświetlono 20 z 34