Biała kapusta z cukinią
Taka kapustka w przyjemnym i apetycznym kolorze to połączenie białej kapusty, zrumienionej cebulki i cukinii... To fajny pomysł na wykorzystanie cukinii. A taki dodatek obiadowy jest lekki i zdrowy. Najlepiej smakuje oczywiście z młodej kapusty i cukinii czyli późnym latem lub jesienią koniecznie trzeba ten przepis wypróbować :) Ale zimą także śmiało można się na taką kapustkę skusić. Jest to prosty i szybki przepis do wykonania, a efekt przepyszny. Mamy tutaj mało roboty, a dużo jedzenia - to lubię! :) To coś dobrego dla miłośników kapusty i cukinii! Taki duet serwowany na ciepło smakuje wyjątkowo dobrze. Taka kapustka ma nie tylko ciekawy wygląd, ale i ciekawy smak! Jest aromatyczna, pożywna i bardzo zdrowa :) To fajny pomysł na ciepły dodatek obiadowy w mroźne i zimowe dni. Smacznego :)
Składniki
Przygotowanie
Białą kapustę oczyścić z liści wierzchnich (jak jest taka potrzeba) , opłukać, osuszyć i poszatkować. Wrzucić do wrzącej i osolonej wody. Dodać listek laurowy i od momentu zagotowania się wody, gotować przez około 10 minut, a na koniec odcedzić.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i osuszyć. Pokroić w kostkę, przełożyć na rozgrzany olej palmowy i zrumienić. Cukinię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do cebuli, razem wymieszać i chwilkę smażyć. Następnie przełożyć do odsączonej z wody kapusty, wymieszać i jeszcze razem poddusić na małym ogniu przez około 5 minut.
Na koniec dodać szczyptę gałki muszkatołowej, pieprzu, rozgniecionego w palcach majeranku oraz kilka kropli soku z cytryny. Całość ponownie razem wymieszać i podawać na gorąco jako ciepły dodatek obiadowy.
Podane składniki wystarczą na około 7 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
dziekuje za odpowiedz,napewno wypróbuje
Olej może być inny, a koloru kapuście nadał właśnie ten olej palmowy (czerwony).
mam pytanie,od czego jest to danie takie zółte? i zamiast oleju palmowego moze byc inny?