Biała kapusta z koperkiem


















To biała kapusta z wędzoną słoniną, lekką zasmażką i aromatycznym koperkiem :) Jest szybka, zdrowa i przepyszna - do każdego drugiego dania idealna. Świetnie smakuje z kotletami, jak i z rybką. Dla mnie smakowała super z młodymi ziemniaczkami i kotletem schabowym... ;) Jeśli kończą się Wam pomysły na smaczny dodatek obiadowy z białej kapusty, to ten przepis jest właśnie w sam raz do wypróbowania. Taka kapustka to coś fajnego do przygotowania ze zwykłej kapusty. A ciepła wersja kapustki jest idealna na jesienne i zimowe dni. Jednak latem - z młodej kapustki i koperku smakuje o niebo lepiej! Z tych proporcji wychodzi jej dużo, ale jest tak smaczna, że znika w zaskakującym tempie ;) Oczywiście najzdrowsza z kapusty jest surówka, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na coś gotowanego i miększego :) Smacznego!
Składniki
Przygotowanie
Białą kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować (najlepiej mechanicznie) . Przełożyć do dużego garnka z wrzącą wodą. Dodać listek laurowy, i gdy się woda zagotuje gotować pod przykryciem przez około 15 minut, a następnie kapustę odcedzić z wody.
Wędzoną słoninę pokroić w kostkę i przełożyć do rondelka. Położyć na małym ogniu i stopić. Następnie dodać mąkę pszenną, dokładnie rozmieszać i chwilkę podsmażyć. Gorącą zasmażkę przełożyć do odcedzonej kapusty. Wymieszać i chwilkę pogotować razem na małym ogniu.
Na koniec przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać kilka kropli soku z cytryny oraz opłukany i pokrojony koperek.
Podawać na ciepło do drugiego dania.
Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!