Biszkopt z kremem maślano-jabłkowym i galaretką z malinami
Biszkopt z trójwarstwowym nadzieniem — kremem maślano-jabłkowym z cytrynowym akcentem i malinami w galaretce. Lekki, owocowy i efektowny.
Składniki
Biszkopt:
Krem maślano-jabłkowy:
Galaretka z malinami:
Przygotowanie
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać 3 łyżki cukru pudru i jeszcze chwilę ubijać. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru. Następnie żółtka delikatnie połączyć z pianą z białek. Do masy dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie razem wymieszać i biszkopt wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 25 minut w temperaturze 160 st. C., a gdy biszkopt podrośnie piec w temperaturze 200 st. C. Ostudzić.
Miękkie masło utrzeć na puszystą masę z margaryną. Dalej ucierając dodawać żółtka i cukier puder. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sok z cytryny i wymieszać. Odcisnąć z soku i dodać do masy. Razem wymieszać i gotowy krem wyłożyć na biszkopt.
Galaretkę truskawkową i wiśniową rozpuścić w 650 ml gorącej wody. Wymieszać i ostudzić. Maliny opłukać, osuszyć i rozłożyć na kremie. Mocno tężejącą galaretkę wylać na maliny (tak żeby ciasto wyszło porowate – galaretka nie była równa) . Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Basia P.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Tak, Gabrysiu jabłka dodajemy do masy surowe :) Przepraszam, ale jakoś umknął mi ten komentarz, dzisiaj go dopiero zauważyłam.... pozdrawiam :)
Dorotko mam pytanie, czy te jabłka dodajemy surowe do tej masy? bo ciekawi mnie ten przepis? pozdrawiam