Biszkopt z masą śmietankowo-jogurtową i galaretką
Biszkoptowe ciacho przekładane masami śmietankowo-jogurtowymi z dodatkiem kolorowych galaretek... jasny, puszysty biszkopt i słodkie, aksamitne w smaku masy, no i na koniec przezroczysta, aromatyczna galaretka - czego chcieć więcej? ;) Ciasto to jest bardzo łatwe do zrobienia, dosyć tanie i szybkie (pomijając oczywiście czas tężenia galaretek). Udaje się każdemu! Jest słodkie, aromatyczne - bo nasączone rumowym ponczem, wilgotne i mięciutkie :) Pięknie prezentuje się na stole, ożywia nasz stół i kusi swoimi kolorami i lekkimi warstwami. Każdy chętnie po nie sięga, dlatego znika ono jak najszybciej ze stołu. A jeśli znudzą nam się kolory, to można pokombinować z różnymi innymi dodatkami, np. z kakao do biszkoptu, agrestową lub pomarańczową galaretką, a nawet dodatek słodkich owoców byłby tutaj mile widziany :) To ciasto świetnie nadaje się na różnego rodzaju przyjęcia (urodziny, imieniny, Sylwestra) oraz do codziennej i niedzielnej kawki lub herbatki... Super smakuje i latem, i zimą! To ulubione ciasto dzieci (wtedy nasączamy biszkopt aromatem rumowym, a nie rumem). Udanego wypieku życzę i smacznego!
Składniki
Jasny biszkopt:
Masa śmietankowo-jogurtowa:
Poncz:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa podniesie swoją objętość. Na koniec wsypać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i razem delikatnie wymieszać. Biszkoptową masę przełożyć do tradycyjnej prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 25 minut w temperaturze 175 st. C. Ostudzić i przekroić na dwie części (biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej) .
Do szklanki wlać wodę, dodać rum i razem wymieszać. Ponczem nasączyć każdą część biszkoptu (ale ułożoną już w formie, czyli tuż przed wyłożeniem masy) .
Schłodzoną śmietankę ubić, dodać do niej jogurt grecki, cukier waniliowy i razem zmiksować. Następnie podzielić na dwie części. Do jednej dodać lekko tężejącą galaretkę cytrynową (rozpuszczoną wcześniej w ½ szklanki gorącej wody) i wyłożyć na jednej części biszkoptu nasączonego rumowym ponczem, potem wyłożyć koleją część biszkoptu i nasączyć pozostałym rumowym ponczem. Do pozostałej części masy śmietankowo-jogurtowej dodać lekko tężejącą galaretkę malinową (rozpuszczoną wcześniej w ½ szklanki gorącej wody) i wyłożyć na biszkopt. Włożyć do lodówki na około 10 minut, a następnie wylać na ciasto tężejącą galaretkę truskawkową (rozpuszczoną wcześniej w 800 ml gorącej wody) . Posypać wiórkami kokosowymi i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Można też dodać zwykły naturalny jogurt - jeśli jest gęsty to tyle samo, a jeśli rzadszy to mniej np. 20-25 dag. Powodzenia :)
czy zamiast jogurtu greckiego mozna dac inny jesli tak to jaki?
Dziękuję pięknie :) I cieszę się, że ciasteczko smakowało :)
niebo w gebie:-)...mniam mniam