Biszkopt z truskawkami
Puszysty biszkopt z delikatnym kremem maślanym i świeżymi truskawkami, wykończony galaretką truskawkową. Lekkie i owocowe ciasto, idealne na letnie popołudnie.
Składniki
Biszkopt:
Krem maślany:
Ponadto:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z sokiem z cytryny.
Jajka ubić na parze z cukrem, ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, a następnie dodawać masę jajeczną, dalej ucierając. Na upieczony i ostudzony biszkopt wyłożyć krem maślany, a na niego połówki truskawek.
Całość zalać tężejącą galaretką truskawkową rozpuszczoną wcześniej w 3 szklankach gorącej wody. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (18)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Po co ladowac chemie w biszkopt. Ja pieke bez proszku do pieczenia, rosnie wysoki i jest bardzo puszysty. Kiedys dla eksperymentu dodalam proszek i nie bylo roznicy w wysokosci i konsystencji ciasta. Smak podobny,ale teraz juz wyczuje proszek w biszkopcie.
Oczywiście, że można piec biszkopt bez proszku do pieczenia, moja mama piecze tylko takie biszkopty i zawsze jej się udają, pozdrawiam :)
witam a co z tym nasączaniem jakie proporcje? i czy strzykawka?
Proporcje na poncz mogą być takie: sok z połowy cytryny i 3 łyżki przegotowanej letniej wody, najlepiej nasączyć biszkopt łyżeczką, lekko polewamy biszkopt :)
a co jesli che sie upiec to ciasto w tortownicy czy proporcje składników ulegna zmianie?
W dużej tortownicy ciasto można zrobić według podanych proporcji, nie trzeba nic zmniejszać. Powodzenia :)
a ja robie krem ze śniezki i w oddzielnym naczyniu rozrabiam galaretkę i jak galaretka prawie ostygnie to dodaje ją do sniezki (tylko nie za dużo!) i nieszam a potem na biszkopt truskamki i tą masę i do lodówki i to sie fajnie zestygnie i bedzie pyszne:D
Bardzo smaczne oraz bardzo łatwe.polecam....pychotka...
Bardzo dobry i prosty przepis. Zamiast truskawej można dać praktycznie każdy owoc. Ciasto wyśmienite! Naprawdę warto upiec :)
placek bardzo smaczny szybciutko zjedzony ale krem mi się zważył czy to wina masła czy przez to że ucierając masło z masą na chwilę przerwałam to ucieranie a może dodawać mniejsze porcje masy jajecznej prosze o porade bo zbliża się niedziela i rodzinka nie może się doczekać na to pyszne ciasto
Należy tutaj użyć prawdziwego masła, a taki mix - masło z olejem raczej do kremu się nie nadaje. Masło musi mieć pokojową temperaturę, można je wyciągnąć z lodówki dzień wcześniej - wtedy dobrze utrze się na puszystą masę, dalej ucierając to masło należy dodawać małymi porcjami masę jajeczną - te jaka też powinny być dobrze ubite na sztywną masę i ostudzone. Powodzenia i smacznego ;)
Ciasto pycha, super smaczne.
ile to jast 0,6szklanki?
0,6 szklanki to trochę więcej niż 0,5 (połowa) szklanki ;)
Hmm 0.6 to doklanej 3\4 szklanki zgadza sie? bo zrobilamn walnie tak i wyszlo mi dobrze ale pytam tak na wszelki wypadek. Pozdrawiam :)
wysmienite nic dodac nic ujac
a, czy można zrobić z mrożonymi truskawkami??
Myślę, że można, tylko należy je wcześniej rozmrozić.
palce lizać!!!
jak sie uciera na parze ????
Ubijanie jajek na parze: Do większego garnka należy wlać wodę i zagotować, a do mniejszego garnka należy wbić jajka i wsypać cukier. Następnie mały garnek należy włożyć do dużego, ale tak, aby spód mniejszego garnka nie stykał się z gotującą się wodą w dużym garnku. Znajdujące się w małym garnku jajka należy ubijać mikserem na puszystą masę. Potem garnek z jajkami należy zdjąć z ognia i jeszcze chwilę ubijać. Następnie odłożyć na bok, aby ostygło. Powodzenia :)
pyszniutkie ciasto!!!!! polecam,bardzo smaczne
a czy ktos zna to ciasto ale z masa budyniowa?
superanckie ciasto tylko trzeba mieć dobre truskaweczki
Bardzo smaczne.....
Bardzo dobry przepis.Ja robilam zamiast masy,serek kremowy wymieszany z bita smietana i dalej jak w przepisie.Polecam.
Ciasto super. Polecam,pieklam juz pare razy.Zawsze sie udaje.