Biszkoptowa krówka
Do przygotowania tego przepysznego, słodkiego ciasta na biszkopcie potrzebne będą cukierki „Krówki”. Któż ich nie lubi? Chyba wszyscy wielbiciele słodkości przepadają za nimi. Przygotowanie tego przepisu wymaga trochę pracy, ale warto się natrudzić, bo efekt jest niezwykły. Biszkoptowe ciasto z dodatkiem „Krówek” smakuje rewelacyjnie, ładnie się również prezentuje. Proces jego wykonania składa się z kilku etapów. Najpierw zostało upieczone ciasto biszkoptowe. Następnie przygotowano poncz, którym został nasączony biszkopt. Ciasto biszkoptowe jest przekładane słodkimi masami. Masa krówkowa wykonana jest z roztopionych „Krówek”. Natomiast masa czekoladowo-orzechowa wykonana jest z gorzkiej czekolady i orzechów włoskich. Wierzch ciasta udekorowany jest polewą z białej czekolady z mlekiem. Wykonanie przepisu nie jest trudne. Takie nietuzinkowe ciasto biszkoptowe na pewno będzie atrakcją każdego przyjęcia. Polecamy!
Składniki
Biszkopt:
Poncz:
Masa krówka:
Masa czekoladowo-orzechowa:
Biała polewa:
Przygotowanie
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Wsypać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatne wymieszać i wylać do prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm, wysmarowanej tłuszczem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 170 °C. Po upieczeniu biszkopt ostudzić i przekroić na dwie części.
Do szklanki wsypać kawę rozpuszczalną i cukier. Zalać gorącą wodą, wymieszać i gotowym ponczem nasączyć dwie części biszkoptu.
Cukierki Krówki pokroić w plasterki. Masło roztopić, dodać cukierki i razem podgrzewać na małym ogniu, aż masa się połączy. Ciepłą masę wylać na nasączoną ponczem jedną część biszkoptu, a następnie przykryć drugą częścią biszkoptu.
Gorzką czekoladę połamać na kawałki i przełożyć do małego garnka. Dodać mleko i podgrzewać na małym ogniu, aż masa się połączy. Orzechy włoskie obrać i pokroić. Do letniej roztopionej czekolady dodać orzechy włoskie i wódkę. Wymieszać, wylać na wierzch biszkoptu i rozsmarować.
Białą czekoladę połamać na kawałki, przełożyć do małego garnka i dodać mleko. Podgrzewać na małym ogniu, aż polewa się połączy. Ostudzoną polewą polać biszkoptową krówkę. Włożyć do lodówki na około 4 godziny.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (12)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ten placek jest przepyszny ale dopiero na trzeci dzień.
Ten placek jest strasznie mdly.
Czy można zastąpić czymś kawę rozpuszczalną?
Poncz można przygotować z samej przegotowanej wody i kilku kropel dowolnego aromatu do ciast (np. rumowego lub migdałowego).
Jestem pełna podziwu dla biszkoptowej krówki:)Dziś rano nie mogliśmy się oprzeć i ukroiliśmy sobie pierwszy kawałek(choć w planach było pozostawienie ciasta nietkniętego aż do wieczora sylwestrowego) i niebo w gębie to najlepsze określenie!szczególnie smaczna jest masa z orzechami....mniam:)
Bardzo się cieszę, że to ciasto tak Wam smakowało :) Serdecznie pozdrawiam i życzę kolejnych smacznych wypieków :)
Ciasto wygląda na pyszne ! mam tylko pytanie : czy ta masa krówkowa jak się wystudzi w cieście to nie będzie mocno twarda?
Jak ciasto się wystudzi, to ta masa nie będzie twarda, ona lekko wsiąknie w biszkopt. Smacznego :)
Pyszności !!! Mąż nie mógł oderwać się od talerza z ciastem , tak mu smakowało.
Dziękuję Dorotko za odpowiedż :) w ten weekend już napewno Twoje ciasto zagości u nas,bo dziewczynki nie dają spokoju :) Napiszę i wstawię fotkę jak wyszło,ale czuję,że będzie gościło często.Pozdrawiam
Ciasto pyszne choć dość słodkie .Polecam :)
Dziękuję za wypróbowanie przepisu, serdecznie pozdrawiam :)
Dorotko mam straszną ochotę zrobić Twoją krówkę :) moje córeczki uwielbiają chciałam Cię tylko zapytać,czy nadawałoby się na masę- mleko krówkowe skondensowane?
Myślę, że można spróbować zrobić tę masę z użyciem masy krówkowej. Serdecznie pozdrawiam całą rodzinkę i życzę udanego wypieku :)
Właśnie zrobiłam ciacho - jeszcze nie smakowałam ale zapowiada się smacznie :)) Bardzo często korzystam z Twoich przepisów i jeszcze się nie zawiodłam-sadze ,że i tym razem tak będzie.Pozdrawiam
Jeśli nie mam krówek to czym mogę je zastąpić?
Można zrobić z masą krówkową.
Można też upiec 2 biszkopt z 4 jajek, wtedy nie trzeba się męczyć z przekrawaniem biszkoptu. Polecam tę krówkę bo dobra jest :)
Można też upiec 2 biszkopt z 4 jajek, wtedy nie trzeba się męczyć z przekrawaniem biszkoptu. Polecam tę krówkę bo dobra jest :)