Błyskawiczne i puszyste ciasto z rabarbarem

Name: Błyskawiczne i puszyste ciasto z rabarbarem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Ingredients: 4 jajka; sól; ¾ szklanki cukru; 1/3 szklanki oleju; 1 szklanka mąki pszennej; ½ szklanki mąki ziemniaczanej; 1 ½ łyżeczki cukru migdałowego; 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 20 dag rabarbaru (waga po obraniu); ½ łyżki cukru trzcinowego

·16 lip 2019

55 min

Ciasta i słodkości Biszkopty Wypiekanie Wegetariańskie Bez laktozy

Błyskawiczne i puszyste ciasto z rabarbarem

1 / 1

Gotowe za

55 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

40 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Puszyste ciasto biszkoptowe z kawałkami rabarbaru i posypką z cukru trzcinowego. Błyskawiczne w przygotowaniu, idealne na sezon rabarbarowy. Lekkie i orzeźwiające.

Składniki

Ciasto:

4 jajka

sól

¾ szklanki cukru

1/3 szklanki oleju

1 szklanka mąki pszennej

½ szklanki mąki ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki cukru migdałowego

1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

20 dag rabarbaru (waga po obraniu)

½ łyżki cukru trzcinowego

Przygotowanie

Rabarbar obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę.

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Wsypać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa podniesie swoją objętość. Na koniec wlać olej i wsypać mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną, cukrem migdałowym oraz z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie razem wymieszać i przełożyć do średniej wielkości tortownicy o średnicy 24-25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Na cieście rozłożyć kostki rabarbaru i całość posypać cukrem trzcinowym.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st. C. (termoobieg) .

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (1)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·15 kwi 2024

Hej, mam dużo rabarbaru i korzystałam z tego przepisu już kilka razy, fajne ciasto, udaje się! Od siebie polecam także dodać trochę truskawek, dla nas jeszcze lepsze z takim mixem owoców, mniam :)