Błyskawiczne i puszyste ciasto z rabarbarem
Puszyste ciasto biszkoptowe z kawałkami rabarbaru i posypką z cukru trzcinowego. Błyskawiczne w przygotowaniu, idealne na sezon rabarbarowy. Lekkie i orzeźwiające.
Składniki
Ciasto:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Rabarbar obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Wsypać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa podniesie swoją objętość. Na koniec wlać olej i wsypać mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną, cukrem migdałowym oraz z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie razem wymieszać i przełożyć do średniej wielkości tortownicy o średnicy 24-25 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Na cieście rozłożyć kostki rabarbaru i całość posypać cukrem trzcinowym.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st. C. (termoobieg) .
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Hej, mam dużo rabarbaru i korzystałam z tego przepisu już kilka razy, fajne ciasto, udaje się! Od siebie polecam także dodać trochę truskawek, dla nas jeszcze lepsze z takim mixem owoców, mniam :)