Buraczki z czosnkiem
Buraczki z czosnkiem w słodko-kwaśnej zalewie z zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Pasteryzowane w słoikach, świetne jako dodatek do obiadu przez cały rok.
Składniki
Zalewa:
Przyprawy:
Przygotowanie
Buraki ugotować w skórce i ostudzić. Obrać ze skórki, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier, sól, przeciśnięty przez praskę czosnek, ziele angielskie, pieprz i liście laurowe. Wszystko razem wymieszać i zagotować. Gorącą zalewą zalać starte buraki, wymieszać i zostawić na 2 godziny. Po tym czasie przełożyć do czystych i suchych słoików. Pasteryzować 10 minut.
Składniki wystarczą na około 8 słoików po 400 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (9)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ilość buraków podana w przepisie jest przed ugotowaniem i obraniem, czy po ?
Hmm...dobre pytanie ;) Przepis stary, bo ma już 10 lat, wtedy nie napisałam dokładnie, a teraz już nie pamiętam ;) Ale wydaje mi się, że to jest waga przed ugotowaniem i obraniem, bo jeśli byłoby inaczej to w nawiasie byłaby informacja (waga po oczyszczeniu), tak jak teraz to piszę ;) Pozdrawiam i udanych buraczków życzę! Smacznego :)
Rewelacja wszyscy moi znajomi dostali przepis i bardzo sobie chwalą
To bardzo się cieszę, pozdrawiam :)
DAJE 1/4 SZKLANKI CUKRU I TAK ZA SLODKIE , ALE KAZDY MOŻE MODYFIKOWAC JAK LUBI. Przerobiłem 20 kg i rodzinka wyjadła - w piątek przetwórnia musi znowu ruszyc,
Bu raczki są rewelka i jako dodatek do obiadu i jako podstawa do zupy już robię zapasy;)
To super! I cieszę się, że buraczki smakują :)
Robiłam te buraczki pierwszy raz i wyszły PYSZNE...domownicy stwierdzili iż są one lepsze niż z papryką...Przepis zagościł i moich ulubionych i polecam je wszystkim znajomym...PYCHOTKA !!!!
To cieszę się bardzo, życzę smacznego i gorąco pozdrawiam :)
buraczki przepyszne. robie je bardzo często . zajada się mini cała rodzina
Dziękuję :) I bardzo się cieszę, że buraczki się udają i że wszystkim smakują. Serdecznie pozdrawiam :)
R E W E L A C J A
Za pierwszym razem wyszły pyszne, za drugim ze słoików zaczął wyciekać sok, popsuły się :( Robiłam tak samo jak w przepisie
Buraczki pyszne.Nawet córka się nimi zajadała, choć nigdy nie przepadała za buraczkami.