Buraczki z kabaczkiem
Domowe buraczki z kabaczkiem i cebulą w zalewie octowej — kolorowa sałatka na zimę, bogata w witaminy. Pasteryzowana w słoikach, świetna do mięs i na grilla.
Składniki
Przygotowanie
Buraczki umyć, ugotować w skórce i ostudzić. Obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kabaczek lub cukinię obrać ze skórki, oczyścić, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Do dużego garnka dodać ocet, olej, cukier, sól, pieprz w ziarenkach, ziele angielskie i liście laurowe. Razem wymieszać i zagotować. Dodać cebulę i chwilkę pogotować. Następnie dodać czerwone buraki i kabaczek. Wszystko razem wymieszać i gotować jeszcze 5 minut. Przełożyć do czystych i suchych słoików. Pasteryzować 8 minut.
Składniki wystarczą na około 7 słoików po 500 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Te buraczki są przepyszne, zachowało mi się jeszcze kilka słoiczków. Wczoraj mieliśmy je na obiad, pycha. Warto je zrobić :)