Ciasto brzoskwiniowe z kokosem

Name: Ciasto brzoskwiniowe z kokosem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Ingredients: 4 jajka; 3/4 szklanki cukru; 3/4 szklanki mąki; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 puszka brzoskwiń w syropie; 3 budynie śmietankowe; 1/2 kostki margaryny; 3 łyżki wody; 1/2 szklanki cukru; 20 dag wiórków kokosowych; 1 jajko

·15 lis 2003

1h 25min 5,0

Ciasta i słodkości Biszkopty Wypiekanie Gotowanie Wegetariańskie

1 / 2

Gotowe za

1h 25min

Przygotowanie

30 min

Gotowanie

35 min

Oczekiwanie

20 min

Porcje

Trudność

Średni

Ciasto brzoskwiniowe z kokosem — biszkopt z budyniem brzoskwiniowym i chrupiącą masą kokosową. Egzotyczne połączenie smaków, idealne na letnie popołudnia.

Składniki

Biszkopt:

4 jajka

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa brzoskwiniowa:

1 puszka brzoskwiń w syropie

3 budynie śmietankowe

Masa kokosowa:

1/2 kostki margaryny

3 łyżki wody

1/2 szklanki cukru

20 dag wiórków kokosowych

1 jajko

Przygotowanie

Zrobić biszkopt, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 12-15 minut. Na podpieczone ciasto wyłożyć budyń przygotowany w następujący sposób:

Na 3 szklankach soku z brzoskwiń (jeśli soku jest za mało należy dopełnić wodą) ugotować budyń. Dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i wymieszać.

Na masę brzoskwiniową wyłożyć przygotowaną w następujący sposób masę kokosową:

Margarynę, wodę i cukier zagotować. Zdjąć z ognia, wsypać kokos i dodać jajko, dobrze wymieszać.

Wszystko ponownie włożyć do piekarnika i piec jeszcze około 20 minut, tak aby kokos się lekko zrumienił.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (6)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·6 lip 2007

Ja robię masę inaczej i jest pyszna(na dużą blaszkę): 1 litr kompotu - soku, zależy co mam, gotuję 2 budynie i do tego gorącego wsypuję 2 czasami trzy galaretki, np. pomarańczowe Dr.Oetkera i taką masę wylewam na biszkopt, na to kokos i do pieca. Polecam

·4 gru 2005

Robię takie ciasto, ale zalecam kilka zmian tzn.3 budynie waniliowe z cukrem gotuję na 1 litrze mieszanki (sok z brzoskwiń + woda).Budyń należy wylać zaraz po ugotowaniu na upieczony wcześniej biszkopt. 20 dag masła+20 dag cukru+20 dag kokosu wkładamy do garnuszka i trzymamy mieszając aż rozpuści się masło.Studzimy .Potem wbijamy 2 jajka i miksujemy.Wylewamy na budyń i zapiekamy w piekarniku 180 stopni aż będzie dobrze złoty.Pozdrawiam i służę różnymi radami-dużo piekę. Proszę pisać gosia393.pl

·16 wrz 2005

ciasto pyyyychaaaa....mimo iz masa budyniowa bardzo gęsta....PoLeCaM :))

·27 lut 2005

moim zdaniem ciasto jest dobre ale ja posiadam inny przepis i z moim przepisem to ciasto lepiej wychodzi

·18 lut 2005

Przepis na masę brzoskwiniową jest beznadziejny. Masa wychodzi taka gęsta, że nie można jej nawet wymieszać. Radzę dodać mniej budyniu albo więcej wody. Poza tym spodziewałam się czegoś lepszego. Ciasto jest przeciętne.

·6 kwi 2004

dostałam od koleżanki przepis na sernik z kokosem, który chce zrobić na święta i w składzie masy kokosowej jest tylko: 1/2 kostki masła, 1/2 szkl. cukru i 20 dag kokosu (bez jajka) czy coś z tego wyjdzie?