Name: Ciasto widelcowe z owocami
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24
Ingredients: 3 szklanki mąki pszennej; ¾ szklanki cukru; 20 dag masła; 2 łyżki kakao do ciast; 3 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżeczki przyprawy do piernika; 250 ml mleka; 3 białka; 2 jajka; 25 dag jabłek (waga po obraniu); 20 dag rabarbaru (waga po obraniu); 5 dag truskawek; 1 ½ łyżki cukru trzcinowego; 2 łyżki bułki tartej; sok z cytryny

Przygotowanie

Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Rabarbar opłukać, osuszyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Truskawki opłukać, osuszyć, obrać z szypułek i również pokroić w kostkę. Do miski przełożyć jabłka, rabarbar i truskawki. Dodać cukier trzcinowy, bułkę tartą, kilka kropli soku z cytryny i całość razem wymieszać.

Do miski wsypać 2 ½ szklanki mąki pszennej, cukier, dodać masło i razem wymieszać widelcem, a następnie odsypać 1 szklankę ciasta na posypkę.

Do pozostałego ciasta wsypać ½ szklankę mąki pszennej, kakao do ciast, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i razem wymieszać widelcem.

Do miski wlać mleko, dodać białka i całe jajka. Razem zmiksować mikserem na gładką masę, a następnie wlać do miski z suchymi składnikami i razem wymieszać widelcem.

Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć kakaowe ciasto, a na nim rozłożyć owoce i całość posypać odsypaną wcześniej jasną kruszonką.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 50 minut w temperaturze 180 st. C.

Smacznego.

Ciasto widelcowe z owocami

Składniki

Ciasto:

Masa owocowa:

Przygotowanie

Ile kalorii ma ten przepis?

Komentarze

Dodaj komentarz