Ciasto z dynią
Ciasto z dynią na kruchym spodzie z budyniem waniliowym, kaszą manną i nutą pomarańczową. Aromatyczny wypiek idealny na jesień.
Składniki
Ciasto:
Farsz:
Przygotowanie
Do mąki krupczatki dodać masło i wymieszać palcami. Następnie dodać wodę, olej i szczyptę soli. Ciasto zagnieść i włożyć na 60 minut do lodówki. Średniej wielkości tortownicę (o średnicy 22-24 cm) wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką i rozłożyć ciasto (spód i boki) . Nakłuć widelcem i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a potem zmiksować blenderem. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym i połową cukru. Jajka ubić na sztywną masę ze szczyptą soli, dodać pozostały cukier i dalej ubijać.
Dynię przełożyć do miski. Dodać ubitą śmietanę, ubite jajka, budyń waniliowy w proszku, kaszę mannę, kilka kropel aromatu pomarańczowego i szczyptę imbiru. Wszystko razem delikatnie wymieszać i gotową masę wylać na podpieczony spód. Wyrównać i włożyć do nagrzanego piekarnika na około 30 minut.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
upiekłam..... czekam aż wystygnie żeby ocenić co w środku, na razie wygląda imponująco
Mam nadzieję, że będzie Wam smakować, pozdrawiam :)
Czy tutaj są potrzebne całe jaka czy tylko białka???
Całe jajka.
A CZY DO CIASTA DODAJE SIĘ CUKIER?
Nie, nie dodaje się cukru, ani proszku do pieczenia. Aby nie wyszedł zakalec przed wyłożeniem masy z dynią ciasto powinno być już podpieczone, zarumienione (jeśli piekarnik słabo grzeje, należy dłużej je piec). Śmietanę i jajka powinno się ubić na sztywną masę, i wszystko delikatnie wymieszać, natomiast zbyt długie ubijanie kończy się tym, że masa wychodzi rzadka, wylewamy ją na ciasto, a potem zakalec... Pozdrawiam i udanego wypieku życzę :)
Dziwne, że do ciasta nie dodaje się proszku do pieczenia?
Wyszedł mi zakalec