Czosnkowe plasterki cukinii
·20 sie 2008
1 / 6
Gotowe za
20 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
10 min
Porcje
4
Trudność
Łatwy
Plasterki cukinii panierowane w czosnkowym jajku i bułce tartej, smażone na złoto. Chrupiące, aromatyczne i świetne jako dodatek do mięs.
Składniki
2 cukinie (średnie, młode)
2 jajka
granulowany czosnek
sól
pieprz
bułka tarta
Przygotowanie
Cukinie obrać ze skórki, umyć i osuszyć. Pokroić w 1 cm plastry. Do jajka dodać granulowany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie rozmieszać widelcem. Plasterki cukinii maczać w jajku, a potem w bułce tartej. Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju (na średnim ogniu) . Usmażone plasterki cukinii wykładać na ręcznik papierowy.
Podawać jako dodatek do różnego rodzaju mięs.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (12)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
No takie placki tarte z cukinii są pyszne :) Ale co do cukinii smażonej w plasterkach, to jeśli cukinia ma twardą skórkę to ją obieram, a młodą cukinię to oczywiście smażę w skórce :) Pozdrawiam :)
Nigdy nie obieram cukini ze skórki, chyba że robię placki ( jak ziemniaczane) kroje cukinie w plasterki 0,5 cm, obsypuję solą i pieprzem, czekam aż puści sok i trochę zmieknie, obtaczam w jajku i bułce, smaże na patelni, u mnie takie lubią najbardziej :-)
Fajne przepisy - dziękuję :)
jem to bardzo często, ale uwaga z czosnkiem do jaka, przy smażeniu robi się gorzki MÓJ PRZEPIS TO pokroić cukinię w plastry ok 0,5 cm (ze skórką lub bez - bez różnicy) i na noc namoczyć w mleku z rozgniecionym czosnkiem, następnego dnia smażyć maczając w jajku i bułce tartej. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu i posypać vegetą (nie kucharek, nie warzywko)
A ja przygotowuje trzy talerze - na jednym mąka , na drugim trzepane jajko i łyżeczkę kucharka ,w trzecim bułka tarta. Obieram cienko i na rozgrzany olej. Po usmażeniu , odkładam na serwetkę . Zjadam bez ziemniaków i innych specjałów , bo to jest bardzo syte . Smacznego
CUKINII NIE OBIERAMY ZE SKÓRKI !!!! Zdrowsza i smaczna !
Ja robie placki z cukinii z dodatkiem jajka maki platkow owsianych i cebuli. Doskanale zamiast ziemniakow do mies w sosie.
Ooo :) Brzmi ciekawie :) A można prosić o dokładniejszy przepis?? ;)
Cukinii nie obiera się ze skórki.
Młodej cukinii faktycznie nie, ale ta starsza to ma już twardą skórkę...
A może tak: cukinię pokroić i posolić / puści sok/ potem osuszyć ręcznikiem i tak jak schabowy oprószyć w mące namaczać w rozmąconym jaku z tym że oprócz czosnku i pieprzu można dać również zioła , a następnie w bułce tartej albo w płatkach owsianych... i smażymy na złoty kolor. ...
Pycha! :)
Tak zrobiona cukinie upiec w piekarniku i bez tłuszczu ,rownież super smakuj
a ja po podaję tak usmazoną cukinię z ziemniaczkami ( masło, koperek) oraz z sałatką z pomidorów ( z dużą ilościącebuli, szczypioru oraz bazyli) w śmietanie. Zamiast mięsa ta cukinia...
Super ten posiłek musi być :) Chyba go zrobię - dziękuję :)
Cukinia rządzi!! :))))
dzis robiłam, bardzo smaczne