Delikatna zupa ziemniaczana z grzybami
Delikatna zupa ziemniaczana z aromatycznymi grzybami leśnymi, doprawiona lubczykiem i majerankiem. Sycąca i rozgrzewająca, idealna na jesienne dni.
Składniki
Przygotowanie
Grzyby leśne obrać, opłukać i pokroić. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Smalec roztopić, przełożyć do niego cebulę i zeszklić. Następnie dodać grzyby, szczyptę soli i pieprzu. Całość razem wymieszać i smażyć.
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do garnka z grzybkami przełożyć ziemniaki i marchewkę. Wlać wodę, dodać opłukane gałązki lubczyka, selera i zielonej pietruszki, ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Wszystko razem wymieszać i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.
Do śmietanki dodać kilka łyżek zupy, całość razem wymieszać i wlać do garnka. Zupę zagotować i zdjąć z ognia. Przyprawić do smaku przyprawą w płynie Maggi, solą i pieprzem. Na koniec dodać szczyptę majeranku i pokrojoną natkę zielonej pietruszki.
Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!