Domowy smalec
Składniki
Przygotowanie
Słoninę wieprzową pokroić w małą kostkę. Przełożyć do garnka i smażyć na małym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż słonina się stopi. Skwarki mają się zarumienić. Swojską kiełbasę obrać ze skórki i razem z cebulą pokroić w małą kostkę. Czosnek obrać i pokroić w małą kosteczkę lub zmiażdżyć. Do roztopionego smalcu dodać swojską kiełbasę, cebulę, czosnek i liście laurowe. Wymieszać i razem smażyć przez około 10 minut. Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i skropić sokiem z cytryny. Dodać do smalcu, wymieszać i smażyć jeszcze przez około 5 minut. Następnie przyprawić do smaku przyprawą w płynie Maggi, solą i pieprzem.
Gotowy smalec przelać do miseczek i pozostawić do ostudzenia. Z podanych składników wyjdą trzy miseczki, takie jak na zdjęciu. Domowym smalcem smarować kromki chleba i podawać z kiszonym ogórkiem.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
afeee jak mozna robic smalec z kilelbasa albo miesem mielonym?? Fujjjj obrzydlistwo. Tylko skwareczki wytopione z boczku.
Można, można :) To zależy co komu smakuje...
robilam z tymi "wynalazkami" i splesialo!!!!!! najlepszy zwykly wytopiony smalec! na to krazki cebuli i sol. pycha!
Polecam bardzo dobry domowy smalczyk.Ja zamiast kiełbasy dodałam mieso mielone i trochę boczku surowego wędzonego.
Ja robie podobny wykorzystuje do tego maszynke do mielenia mięsa. Miele słonine boczek wedzony i obrana kiełbase. Na samym poczatku wytapiam słonine jak juz jest prawie wytopiona wrzucam kiełbase i boczek wedzony, słonina musi przejsc kiełbasą i boczkiem. Na samym koncu dodaje poszatkowaną cebule i po kilku minutach przyprawiam wegeta i maggi- wszystko przelewam do porcelanowych miseczek,n awierzch każdej dodaje cały przełamany lisc laurowy i dwie kulki ziela angielskiego, pycha szczególnie mój mąż za tym przepada do świeżego chleba polecam i pozdrawiam :)
Zamiast maggi , ktorej osobiscie nie lubie , proponuje dodac majeranku. Co Pani na to , Dorotko?
Witam, oczywiście jestem za :) Następnym razem jak będę robić smalec to dodam majeranek, serdecznie pozdrawiam :)