Duszonki z rondla

Name: Duszonki z rondla
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 kg ziemniaków (waga po obraniu); 25 dag cebuli (waga po obraniu); 25 dag marchewki (waga po obraniu); 25 dag czerwonych buraków (waga po obraniu); 40 dag kiełbasy (np. surowe frankfurterki); 25 dag wędzonego boczku; 4 łyżki oleju; pieprz czarny; sól; 1 listek laurowy

·28 mar 2019

Dania główne Gulasze i duszone Duszenie Kuchnia polska Jednogarnkowe Obiad Kolacja Bezglutenowe Bez laktozy

1 / 17

Gotowe za

Przygotowanie

30 min

Gotowanie

45 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Tradycyjne duszonki z rondla — ziemniaki, marchewka, buraki, cebula, kiełbasa i wędzony boczek duszone razem pod przykryciem. Proste, domowe danie jednogarnkowe, idealne z maślanką lub kefirem.

Składniki

1 1/2 kg ziemniaków (waga po obraniu)

25 dag cebuli (waga po obraniu)

25 dag marchewki (waga po obraniu)

25 dag czerwonych buraków (waga po obraniu)

40 dag kiełbasy (np. surowe frankfurterki)

25 dag wędzonego boczku

4 łyżki oleju

pieprz czarny

sól

1 listek laurowy

Przygotowanie

Ziemniaki, marchewkę i czerwone buraki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Kiełbasę pokroić w plasterki, a wędzony boczek w kostkę.

Do dużej miski przełożyć ziemniaki, marchewkę, czerwone buraki, cebulę, kiełbasę i wędzony boczek. Dodać szczyptę soli, czarnego pieprzu i razem wymieszać.

Na dno dużego rondla wlać 2 łyżki oleju, przełożyć ziemniaczaną masę, polać pozostałym olejem i na górę położyć listek laurowy. Rondel przykryć pokrywką, położyć na średnim ogniu i dusić przez 30 minut. Potem zmniejszyć ognień i dusić jeszcze przez około 15 minut.

Podawać na gorąco z maślanką, kwaśnym mlekiem lub kefirem.

Podane składniki wystarczą na około 5-6 porcji.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!