Dynia z grzybami
Aromatyczna dynia z leśnymi grzybami, ryżem i orientalnymi przyprawami. Rozgrzewające jesienne danie pełne smaku, z nutą imbiru i curry.
Składniki
Przygotowanie
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Na klarowanym maśle zeszklić cebulę. Grzyby oczyścić, opłukać i pokroić. Do cebuli przełożyć grzyby, dodać szczyptę soli i pieprzu. Wszystko razem wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 10 minut.
Dynię obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Do grzybów dodać dynię i smażyć razem przez około 10 minut. Następnie wlać 1 1/2 szklanki wody, wymieszać i dusić pod przykryciem, aż woda wyparuje, a dynia będzie miękka.
Osobno w osolonej wodzie ugotować ryż na sypko i osączyć z wody. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do dyni dodać ryż, czosnek, szczyptę mielonego kminku, imbiru i curry. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na ciepło.
Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!