Dżem z dyni i pomarańczy
Aromatyczny dżem z dyni i pomarańczy z cytryną, goździkami i kardamonem. Egzotyczne połączenie smaków zamknięte w słoiku na zimowe dni.
Składniki
Przygotowanie
Dynię obrać i oczyścić. Opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka, dodać szczyptę soli i cukier trzcinowy. Wymieszać i zostawić na około 2 godziny.
Pomarańcze i cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i zetrzeć skórkę na tarce o małych oczkach. Owoce przekroić i wycisnąć z nich sok.
Do dyni, która puściła sok dodać sok i skórkę z pomarańczy i cytryny oraz goździki. Razem dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 45 minut, mieszając aby się nie przypaliło. Pod koniec smażenia dodać szczyptę kardamonu.
Gotowy dżem przełożyć do słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 15 minut. Ostudzić, wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.
Składniki wystarczą na 1 słoik 500 ml dżemu.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!