Dżem z zielonych pomidorów
Co fajnego można zrobić z zielonych pomidorów?? Aaaaa... może dżem?! ;) Tak, tak, dobrze przeczytaliście - dżem z zielonych pomidorów :) Dzielę się z Wami fajnym przepisem na dżem z nietypowych trochę składników, bo jest to dżem z warzyw z dodatkiem orzeźwiającej cytrynki... Wychodzi pycha i w ogóle nie czuć w nim pomidorów, zielone pomidorki zmieniają też kolor, także po kolorze też ich nikt nie rozpozna ;) Także jeśli macie dużo zielonych pomidorów, a brak pomysłów na ich wykorzystanie to skuście się na ten ciekawy w smaku dżem. Zachęcam do produkcji i życzę smacznego!
Składniki
Przygotowanie
Zielone pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cytryny umyć, sparzyć i osuszyć. Skórkę z cytryn zetrzeć na tarce o małych oczkach, następnie cytryny przekroić na połowę, wycisnąć sok i przecedzić.
Do garnka (najlepiej z grubym dnem) przełożyć pomidory, dodać 1 szklankę cukru, skórkę i sok z cytryn. Całość dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 2-3 godziny od czasu do czasu mieszając, aby dżem się nie przypalił. Dżem ostudzić i włożyć do lodówki na 24 godziny.
Na drugi dzień do dżemu wsypać pozostały cukier, wymieszać i jeszcze raz zagotować.
Do wyparzonych i suchych słoiczków przełożyć gorący dżem. Słoiki szczelnie zakręcić i odwrócić do góry dnem, a gdy wystygną z powrotem je odwrócić i wynieść do chłodnej i ciemnej piwnicy.
Składniki wystarczą na 2 słoiki po 250 ml dżemu.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Nigdy bym nie przypuszczała, że z zielonych pomidorów można zrobić taki pyszny dżem. Ma wyjątkowy smak, w tamtym roku zrobiłam na próbę, a w tym roku mnożę składniki ile się da ;) Bo jest przepyszny. Z naleśnikami - place lizać :)