Dżem z zielonych pomidorów
Co fajnego można zrobić z zielonych pomidorów?? Aaaaa... może dżem?! ;) Tak, tak, dobrze przeczytaliście - dżem z zielonych pomidorów :) Dzielę się z Wami fajnym przepisem na dżem z nietypowych trochę składników, bo jest to dżem z warzyw z dodatkiem orzeźwiającej cytrynki... Wychodzi pycha i w ogóle nie czuć w nim pomidorów, zielone pomidorki zmieniają też kolor, także po kolorze też ich nikt nie rozpozna ;) Także jeśli macie dużo zielonych pomidorów, a brak pomysłów na ich wykorzystanie to skuście się na ten ciekawy w smaku dżem. Zachęcam do produkcji i życzę smacznego!
Składniki
Przygotowanie
Zielone pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cytryny umyć, sparzyć i osuszyć. Skórkę z cytryn zetrzeć na tarce o małych oczkach, następnie cytryny przekroić na połowę, wycisnąć sok i przecedzić.
Do garnka (najlepiej z grubym dnem) przełożyć pomidory, dodać 1 szklankę cukru, skórkę i sok z cytryn. Całość dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 2-3 godziny od czasu do czasu mieszając, aby dżem się nie przypalił. Dżem ostudzić i włożyć do lodówki na 24 godziny.
Na drugi dzień do dżemu wsypać pozostały cukier, wymieszać i jeszcze raz zagotować.
Do wyparzonych i suchych słoiczków przełożyć gorący dżem. Słoiki szczelnie zakręcić i odwrócić do góry dnem, a gdy wystygną z powrotem je odwrócić i wynieść do chłodnej i ciemnej piwnicy.
Składniki wystarczą na 2 słoiki po 250 ml dżemu.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Nigdy bym nie przypuszczała, że z zielonych pomidorów można zrobić taki pyszny dżem. Ma wyjątkowy smak, w tamtym roku zrobiłam na próbę, a w tym roku mnożę składniki ile się da ;) Bo jest przepyszny. Z naleśnikami - place lizać :)