Ekstra krucha szarlotka rozpływająca się w ustach
Ekstra krucha szarlotka z warstwą mini bezy i cynamonową masą jabłkową. Rozpływa się w ustach, a podana na ciepło z gałką lodów smakuje wybornie. Klasyka w wyjątkowym wydaniu.
Składniki
Kruche ciasto:
Mini beza:
Masa jabłkowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę pszenną, mąkę krupczatkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dodać miękką margarynę i żółtka. Całość razem posiekać i zagnieść kruche ciasto. Podzielić na połowę i schłodzić w lodówce.
Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, dodać cukier, cynamon i smażyć na małym ogniu. Od czasu do czasu mieszając, aby masa się nie przypaliła.
Schłodzone białka ubić na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i razem zmiksować.
Średniej wielkości tortownicę o średnicy 22-24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie rozłożyć jedną część kruchego ciasta i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w temperaturze 170 st. C.
Na podpieczone kruche ciasto wyłożyć mini bezę, potem rozłożyć lekko ostudzoną masę jabłkową, a na niej rozłożyć kruszonkę (pozostałe kruche ciasto) . Włożyć ponownie do nagrzanego piekarnika i piec jeszcze przez około 35 minut w temperaturze 170 st. C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Podawać na ciepło z gałką lodów - tak podana szarlotka smakuje wybornie! Mniam :)
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Wyjątkowo kruche szarlotka - polecam - to ciasto na każdą okazję :)
Bezę kładzie się na jabłka, a nie pod.
Każdy przepis jest inny, to po pierwsze, a po drugie w przepisie zawsze można coś zmienić - zamienić ;) Udanej szarlotki życzę :)
Pani Doroto..ciassto wspaniałe , ale dlaczego nie mozna przepisu wydrukowac jestem starsza osoba i nie mam takiej pamieci,a chcialam bym jeszcze go upiec, zreszta sa wszystkie przepisy swietne...DZIEKUJE
Dziękuję pięknie za miłe słowa :) Mam nadzieję, że już wszystko dobrze działa, i że da się Pani wydrukować przepis, bo ze strony technicznej wszystko jest dobrze, a jeśli jednak będą problemy to proszę pisać. Pozdrawiam :)
Ciasto wyśmienite na tą porę roku! Bardzo dziękuję za przepis w imieniu własnym i moich łasuchów.;)
Dziękuję pięknie! Cieszę się, że ta szarlotka tak Wam zasmakowała - pozdrawiam całą rodzinkę :)
Pyszna!!! Na pewno ją zrobię jak wrócę po urlopie....
Dziękuję bardzo :) I życzę udanego wypieku, a jeszcze wcześniej udanego wypoczynku i nabrania dużo sił do pieczenia nowych ciast ;) Pozdrawiam :)