Gryczane ciasto z jagodami i wiśniową pianką
Wielowarstwowe ciasto na gryczanym spodzie z masą jagodową i delikatną wiśniową pianką. Nietypowe połączenie smaków, które zachwyca barwami i aromatem przez cały rok.
Składniki
Gryczany spód:
Masa jagodowa:
Wiśniowa pianka:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę gryczaną, mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę krupczatkę, cukier i proszek do pieczenia. Potem dodać masło, żółtka i śmietanę. Razem wymieszać, zagnieść ciasto, owinąć w aluminiową folię i schłodzić w lodówce (najlepiej na noc) . Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno formy zetrzeć na tarce o dużych oczkach schłodzone ciasto. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut w temperaturze 180 st. C.
Mrożone jagody przesypać do miski i rozmieszać łyżką. Następnie dodać galaretki wiśniowe w proszku, bułkę tartą i razem wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie wsypać kisiel wiśniowy, wlać olej i razem zmiksować.
Na podpieczone gryczane ciasto wyłożyć masę jagodową, a na niej rozłożyć wiśniową piankę. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 35 minut w temperaturze 170 st. C.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!