Grzyby z cebulą w przecierze pomidorowym
Nadmiar grzybów?? To już nie mrozimy, nie suszymy lecz przygotowujemy bardzo prostą sałatkę z grzybów :) Grzyby z cebulą w przecierze pomidorowym to fajny i sprawdzony pomysł na pyszną sałatkę do obiadku. Fajnie sprawdza się również jako przekąska lub jako ciekawy dodatek do kanapek - pyszności! Pracy przy niej jest naprawdę mało, a jedzenia dosyć dużo. Taką grzybową sałatką warto odmienić sobie swoje menu, rodzinka będzie zachwycona :) A pasuje ona do wszystkiego: ziemniaków, ryżu, kaszy, makaronów... Smacznego :)
Składniki
Przygotowanie
Grzyby oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w paski. Do garnka wlać wodę (około 2 litrów) , dodać liście laurowe, ziarenka czarnego pieprzu, ziarenka ziela angielskiego i szczyptę soli. Całość razem zagotować i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 5 minut. Następnie przełożyć grzyby, wymieszać i od zagotowania gotować przez około 10 minut. Przelać przez sitko.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w pół krążki. Do rondelka wlać olej, rozgrzać, przełożyć cebulę i zeszklić. Następnie dodać przecier pomidorowy, wodę, ocet i cukier. Razem wymieszać i zagotować.
Do pomidorowej masy z cebulą przełożyć grzyby z przyprawami, wymieszać i zagotować. Następnie całość przełożyć do czystych i suchych słoików, wcześniej wyparzonych.
Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 15 minut na małym ogniu. Wynieść do zimnej i ciemnej piwnicy.
Podane składniki wystarczą na około 3 słoiki po 500 ml.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!