Jabłecznik na kruchym cieście z kakaową pianką
Pyszne, lekko kwaskowate ciasto z jabłuszkami na jasnym, kruchym spodzie. Na masie jabłkowej rozkładamy kakaową piankę, a wierzch ciasta posypujemy płatkami migdałów. Ciasto jest łatwe do przygotowania i bardzo ładnie prezentuje się na stole. Polecamy na różnego rodzaju przyjęcia, goście chętnie po nie się gają, bo ciekawie wygląda :)
Składniki
Kruche ciasto:
Masa jabłkowa:
Kakaowa pianka:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę pszenną, mąkę krupczatkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać żółtka i margarynę. Posiekać nożem i zagnieść kruche ciasto. Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie rozłożyć w niej kruche ciasto. Nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w temperaturze 170 st. C.
Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i smażyć na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliły. Pod koniec smażenia wsypać galaretki agrestowe w proszku i dokładnie razem rozmieszać. Masę jabłkową lekko ostudzić i wyłożyć na podpieczony kruchy spód.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną, kakao do ciast, olej i razem zmiksować. Całość razem zmiksować i wyłożyć na masę jabłkową. Wierzch ciasta posypać płatkami migdałów. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec jeszcze przez około 30 minut w temperaturze 170 st. C.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!