Jajecznica ze szparagami

Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami
1 / 9
Gotowe za
20 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
10 min
Porcje
3
Trudność
Łatwy

Jajecznica? Czy tę prostą potrawę, która często spożywana jest na śniadanie lub kolację przez dzieci i dorosłych, można nazwać wykwintnym daniem?? Chyba jednak nie... Może jajecznica na szynce lub z grzybami jest bardziej elegancka. Ale gdyby do jajecznicy dodać rzadziej spotykany w kuchni i droższy składnik, który uchodzi za rarytas, czy jajecznica zyskałaby uznanie w oczach konsumentów? Chyba tak! Takim „rarytasem” mogą być … szparagi. To zdrowe i smaczne, poważane w świecie warzywo doskonale pasuje i komponuje się z jajecznicą. Bo jak się okazało jajka i szparagi to bardzo zgrany oraz smakowity duet! Jajecznica z zielonymi szparagami wychodzi apetycznie kolorowa i jest treściwa. Świetnie smakuje podana z kromką świeżego i chrupiącego pieczywa - pycha! Wykonanie jest proste, a jaki splendor dla wykonawcy. Może warto podać jajecznicę na szparagach na uroczystą kolację? To może być także świetny pomysł na zdrowe i pożywne rozpoczęcie dnia! To też fajna propozycja na wiosenne, sycące śniadanie. Sezon na szparagi teraz w pełni, ale jest... krótki, dlatego warto korzystać z niego intensywnie :) Polecamy i smacznego życzymy!

Składniki

10 dag zielonych szparagów (ok. 3 sztuki)
sól
cukier
2 łyżki oleju (np. z pestek winogron)
5 dag cebuli
7 jajek
koperek
sól ziołowa
pieprz kolorowy

Przygotowanie

Zdrewniałe końcówki zielonych szparagów odłamać. Szparagi opłukać i pokroić w plasterki (główki pozostawić w całości) . Pokrojone szparagi wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem soli i cukru. Gotować 2 minuty od momentu zagotowania się wody i odcedzić.

Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Cebulę obrać z łusek, opłukać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Następnie przełożyć zielone szparagi i razem podsmażyć. Dodać jajka i smażyć na małym ogniu. Na koniec dodać koperek (suszony lub świeży) . Przyprawić do smaku solą ziołową i kolorowym pieprzem.

Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.

Smacznego.

Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Komentarze

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!