Jogurtowy brzoskwiniowiec z galaretką
Przepyszne i łatwe do zrobienia ciasto z galaretką i owocami. Jest miękkie, wilgotne i bardzo soczyste - a to zasługa słodziutkich brzoskwiń :) Dzięki jogurtowi ciasto jest lekkie i orzeźwiające. Świetnie nadaje się na letnie wypieki. W upalne dni każdy marzy o czymś chłodnym do zjedzenia - a tutaj ciekawą alternatywą dla ulubionych przez większość z nas lodów - jest właśnie taki dobrze schłodzony jogurtowiec z galaretką i owocami - mniam! To super ciasto na słodkie i przepyszne wakacyjne wypieki, ale i nie tylko... kapitalnie smakuje i prezentuje się także na urodzinowym, imieninowym bądź świątecznym stole! Jest idealnym wypiekiem na świętowanie Dnia Mamy i Dnia Dziecka, które już niedługo :) Jeśli nie lubimy brzoskwiń lub akurat ich nie mamy - to możemy zastąpić innymi owocami i galaretką - np. truskawkami i galaretką truskawkową - możliwości działania są duże... Smacznego.
Składniki
Biszkopt:
Poncz:
Masa jogurtowa z brzoskwiniami:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać. Na koniec dodać mąkę pszenną wymieszaną z mąką krupczatką i proszkiem do pieczenia. Razem wymieszać i przelać biszkopt do prostokątnej formy (25/35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 25 minut w temperaturze 175 st. C. Ostudzić.
Jedną galaretką brzoskwiniową rozpuścić w ½ szklance płynu (pół na pół z wodą i zalewą z brzoskwiń) . Dokładnie rozmieszać i ostudzić. Jogurty greckie zmiksować, wlać tężejącą galaretkę brzoskwiniową i dodać połowę brzoskwiń z puszki pokrojonych w kostkę. Razem wymieszać i wyłożyć na biszkopt (wcześniej należy go nasączyć ponczem - wymieszać wodę z sokiem) .
Galaretki brzoskwiniowe rozpuścić w 750 ml gorącego płynu (znowu pół na pół wody z zalewą z brzoskwiń) , dokładnie rozmieszać i ostudzić.
Na stężałej masie jogurtowej rozłożyć pozostałe brzoskwinie pokrojone w kostkę i zalać tężejącą galaretką brzoskwiniową. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!