Kakaowe ciasto z jagodami

Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
Kakaowe ciasto z jagodami
1 / 15
Gotowe za
1h
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
45 min
Porcje
12
Trudność
Średni

Prezentujemy przepis na łatwe w przygotowaniu ciasto kakaowe z masą budyniową o smaku waniliowym, na której rozłożono warstwę owocową z przepysznych i niezwykle zdrowych czarnych jagód... mniam :) Ciasto kakaowe, a więc dominującym smakiem i zapachem będzie kakao, ale aromatu doda także budyń waniliowy, najważniejszy składnik białej masy, która jest wyłożona na ciasto. Górną część ciasta stanowią czarne jagody, pokryte startym na tarce brązowym ciastem kakaowym - hmm... ta całość brzmi niezwykle smakowicie :) Po upieczeniu i przekrojeniu ciasta ujrzymy bardzo ciekawy widok: brązowy podkład, na nim biała warstwa budyniu, przechodząca delikatnie w ciemniejszą warstwę rozpuszczających się czarnych jagód i znowu brązowa, zewnętrzna, górna warstwa ciasta. Zachęcamy do wykonania tego pysznego, warstwowego ciasta. Szczególnie w sezonie jagodowym warto o nim pamiętać i przynajmniej raz w roku na ten kruchy, kakaowy wypiek się skusić. Ciasto jest idealne na niedzielny stół, jak i do herbatki lub kawy w zwykłe, robocze dni ;) Taki kawałek ciacha z jagodami osłodzi nam każde wakacyjne popołudnie, kiedy zmęczeni wrócimy z pracy... Przepis na to ciasto jest dość szybki w wykonaniu i tani. Problemów raczej nic nam tu sprawić nie powinno, zatem do dzieła :) Udanego wypieku i smacznego!

Składniki

Kakaowe ciasto:

15 dag masła
4 łyżki cukru
4 żółtka
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki gryczanej
3 łyżeczki kakao do ciast
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Biała masa:

4 białka
1 szklanka cukru
400 ml śmietany 18%
2 budynie waniliowe
5 łyżek kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

15 dag jagód

Przygotowanie

Miękkie masło utrzeć na puszystą masę z cukrem i żółtkami. Następnie dodać mąkę pszenną wymieszaną z mąką gryczaną, kakao i proszkiem do pieczenia. Całość razem wymieszać i zagnieść ciasto. 3/4 ciasta rozłożyć w wyłożonej papierem do pieczenia dużej tortownicy o średnicy 26-28 cm i nakłuć widelcem. Pozostałe ciasto schłodzić w lodówce.

Białka ubić na sztywną masę. Dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec dodać śmietanę, budynie waniliowe w proszku, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać i wyłożyć na kakaowe ciasto.

Jagody opłukać, osuszyć i rozłożyć na białej masie. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach schłodzone kakaowe ciasto. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!