Kakaowy bananowiec z masą straciatella
Kakaowy bananowiec z masą stracciatella -- biszkopt z kakao, warstwa bananów w cytrynowej galaretce i delikatny krem śmietankowo-jogurtowy z kawałkami czekolady mlecznej.
Składniki
Kakaowy biszkopt:
Cytrynowy poncz:
Banany z galaretką:
Masa straciatella:
Przygotowanie
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Wsypać cukier i dalej ubijać, potem dodać żółtka i jeszcze ubijać. Obie mąki z proszkiem do pieczenia przesiać, dodać do masy jajecznej i delikatnie razem wymieszać. Gotowe ciasto biszkoptowe przelać do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy do pieczenia (25/35 cm) . Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut w temperaturze 175 st. C. Następnie ostudzić.
Do wody wlać przecedzony sok z cytryny, wymieszać i skropić ostudzony biszkopt.
Banany obrać ze skórki, pokroić w grubsze plastry i rozłożyć na biszkopcie. Żółte galaretki wsypać do wrzącej 1,2 litra wody, dokładnie rozmieszać i ostudzić, a gdy galaretka zacznie tężeć, wylać na banany. Włożyć do lodówki na około 20 minut.
Schłodzoną śmietankę ubić. Dodać do niej jogurt naturalny, cukier puder, cukier waniliowy i razem zmiksować. Następnie wlać letnią żelatynę, wcześniej rozpuszczoną w 8 łyżkach gorącej wody, zmiksować. Na koniec dodać startą na tarce czekoladę mleczną i razem ponownie wymieszać. Gotową masę wyłożyć na stężało galaretkę. Schłodzić.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Pyszne ciasto, moje dzieci je uwielbiają :) Zrobiłam ostatnio na Dzień Dziecka w wersji truskawkowej, czyli zamiast bananów truskawki, ale dałam zieloną galaretkę - fajnie to wyglądało, bardzo kuszące, na drugi dzień nie było śladu po wypieku ;)