Kasza gryczana z dynią i wędzonym boczkiem
Przepyszne, kolorowe, zdrowe danie z pełną błonnika kaszą gryczaną. Do tego bogata w witaminy i minerały królowa dynia, cebulka, czosnek, wędzony boczuś i dużo aromatycznych i rozgrzewających przypraw. Jest to danie do zrobienia w kilka chwil, dosłownie w 20-30 minut! Do tego jest tanie i inne niż nasze tradycyjne, codzienne posiłki. Mało składników, a dużo jedzenia ;) Idealne na jesienne i zimowe obiady, gdyż podniesie naszą odporność! Ma w sobie kolory lata :) Danie z jednej patelni - polecam i życzę smacznego :)
Składniki
Przygotowanie
Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Dynię obrać ze skórki, oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, wlać 1 szklankę wody i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 12 minut.
Wędzony boczek pokroić w kostkę i zrumienić na małym ogniu na patelni teflonowej. Cebulę obrać z łusek, opłukać, pokroić w kostkę i dodać do lekko zrumienionego boczku. Razem wymieszać i chwilkę smażyć. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w małą kosteczkę. Następnie razem z kaszą gryczaną i dynią przełożyć na patelnię. Całość razem wymieszać i smażyć na małym ogniu jeszcze przez 1 minutkę. Na koniec dodać szczyptę słodkiej i ostrej papryki w proszku, kurkumy, imbiru, oregano i majeranku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym. Dokładnie razem wymieszać i podawać na gorąco.
Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!