Kolorowa sałatka z ogórków i papryki
Kolorowa sałatka z ogórków i trzech rodzajów papryki z cebulą, czosnkiem i kurkumą. Dziewięć słoików pysznej przetwory na zimę — prosta i sprawdzona.
Składniki
Przygotowanie
Ogórki opłukać, osuszyć i pokroić w plasterki (najlepiej mechanicznie) . Czerwoną, zieloną i żółtą paprykę rozkroić, oczyścić z pestek, opłukać, osuszyć i pokroić w paski. Zwykłą i czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę.
Do dużego garnka przełożyć ogórki, kolorową paprykę, cebulę i czosnek. Dodać wodę, ocet, cukier, sól, kurkumę, gorczycę, ziarenka czarnego pieprzu i ziela angielskiego. Całość razem wymieszać, zagotować i pogotować 5 minut.
Duże słoiki umyć, wyparzyć i wytrzeć do sucha. Następnie przełożyć do nich sałatkę, szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut. Ostudzić i wynieść do chłodnej piwnicy.
Podane składniki wystarczą na około 9 słoików po 900 ml.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
To jest naprawdę dobra sałatka bo ją robie