Kolorowy truskawkowiec na zimno
To ciasto nie wymaga pieczenia! Jest idealne dla miłośników truskawek i słodkich wypieków. Truskawkowiec jest też super rozwiązaniem dla osób, którzy za pieczeniem ciast nie przepadają lub za bardzo im się one nie udają... Wykonane jest od początku do końca w tortownicy, w której na dnie rozłożone są herbatniki, a następnie dokładane są kolejne, kolorowe warstwy galaretek. Zewnętrzną część ciasta truskawkowego, stanowią owoce truskawek zatopione w pysznej galaretce truskawkowej... A co spaja poszczególne warstwy?? Tym czynnikiem jest zimno, a więc tak przygotowane ciasto trzeba koniecznie umieścić na jakiś czas w lodówce. Wykonane w tej technologii ciasto na zimno, czyli bez pieczenia, po przekrojeniu bardzo ładnie wygląda, a dodatkowo świetnie smakuje. Dominuje tutaj smak truskawek z lekką, ananasową nutą - mniam :) Wbrew pozorom ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania i zawsze się udaje :) Jest idealne na każdą okazję. To lekkie i znakomite ciasto na lato! Warto spróbować i wykonać to łatwe ciacho. Efekt będzie przepyszny - zobaczycie! Smacznego.
Składniki
Kakaowy spód:
Śmietankowa masa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Kakaowe herbatniki pokruszyć i przełożyć do miski. Dodać miękkie masło i mleko. Wszystko razem wymieszać ręką i wyłożyć do dużej tortownicy o średnicy 26-28 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Galaretkę ananasową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, dokładnie rozmieszać i ostudzić. Galaretkę truskawkową rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody, dokładnie rozmieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietankę ubić. Dodać do niej serek mascarpone, jogurt bałkański i cukier puder. Masę razem zmiksować i podzielić na połowę.
Truskawki opłukać, obrać z szypułek i zmiksować blenderem. Zmiksowane truskawki wraz z tężejącą galaretką truskawkową dodać do połowy masy i razem zmiksować. Masę truskawkową wyłożyć na herbatniki i włożyć do lodówki na około 15 minut.
Tężejącą galaretkę ananasową zmiksować z drugą połową masy i wylać na truskawkową masę. Włożyć do lodówki na około 15 minut.
Truskawki opłukać, obrać z szypułek i pokroić w plasterki. Rozłożyć na jasnej masie i zalać tężejącą galaretką truskawkową, rozpuszczoną wcześniej w 450 ml wody. Gotowe ciasto z truskawkami włożyć do lodówki na około 5 godzin.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Bardzo nam smakował Truskawkowiec:) Jak na złość, nie mogłam nigdzie dostać galaretki ananasowej,więc dodałam brzoskwiniową.Pychotka. Pozdrawiam:)
Cieszę się, że ciasto Wam smakowało :) Czasami tak się zdarza, że jak potrzebujemy dany rodzaj galaretki, to akurat nie ma... skądś to znam ;) Również pozdrawiam :)
czy bardzo czuć ananasy w tym placku ?
Tak mocno nie czuć, ale można galaretkę ananasową zamienić na cytrynową lub agrestową. Powodzenia :)
Mam pytanie czy tą masę herbatnikową trzeba piec w piekarniku?Pozdrawiam
Masy herbatnikowej nie pieczemy. Podane składniki należy razem wymieszać, wyłożyć na spód tortownicy, ręką ładnie wygładzić i to wszystko. Powodzenia :)