Kotlety z kurczaka i kalafiora
Składniki
Przygotowanie
Filet z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Kalafiora opłukać, podzielić na małe różyczki (ewentualnie pokroić) wrzucić do gotującej się lekko osolonej wody i gotować 5 minut pod przykryciem od momentu zagotowania. Następnie odcedzić i ostudzić. Por opłukać i pokroić kostkę. Czosnek obrać, opłukać i zmiażdżyć.
Do miski przełożyć kurczaka, kalafiora, por i czosnek. Dodać jajka, mąkę pszenną, mielony len, szczyptę gałki muszkatołowej, mielonego kminku, majeranku, kurkumy i pieprzu cayenne. Całość razem wymieszać. Na koniec przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ponownie wymieszać i odstawić na 30 minut.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką farsz z kurczaka i kalafiora (na 1 kotlet 1 pełną łyżkę farszu) . Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone kotlety wykładać na ręcznik papierowy.
Z podanych składników wyjdzie około 15 kotlecików.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Kroimy go na małe kawałki, nie w plasterki, nie w półplasterki.
A jak się kroi por w kostkę?
:) To powodzenia w przygotowaniu i smacznego :)
Pyszności! Lece do sklepu po kalafior