Kruche z makiem inaczej
Jeżeli chcecie szybciej niż zwykle wykonać pyszny makowiec na kruchym cieście, to ten przepis doskonale się nadaje. A dlaczego to ciasto z makiem można szybciej przygotować? Otóż mak zastosowany w tym przepisie nie wymaga mielenia, a z tym przecież jest dużo, dużo pracy... dlatego z tego powodu te makowce omijamy... ale teraz to się już zmieni ;) W podanym przepisie na makowiec niemielony mak dodany jest do gotowanej kaszy manny wraz z żółtkami, rodzynkami, orzechami włoskimi, aromatem migdałowym oraz pianą z białek... i to całość tworzy bardzo aromatyczną kompozycję z lekką migdałową nutą - mniam :) Tak przygotowana masa razem z kruchym ciastem bardzo dobrze pasuje np. do kawy lub herbatki :) Polecamy! Warto spróbować i wykonać ten szybki i ładnie prezentujący się wypiek z makiem :)
Składniki
Kruche ciasto:
Masa makowa:
Ponadto:
Przygotowanie
Do mąki wsypać cukier puder, dodać miękką margarynę, jajko, żółtka, kwaśną śmietanę i proszek do pieczenia. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto. Następnie podzielić je na połowę i włożyć do lodówki na około 30 minut.
Z 1 litra mleka odlać 1 szklankę mleka i rozpuścić w niej kaszę mannę. Do pozostałego mleka dodać cukier i całość zagotować. Następnie do gotującego się mleka wlać rozmieszaną w mleku kaszę mannę i ponownie zagotować. Ostudzić i dodać żółtka rozmącone w 3 łyżkach wody, suchy mak, rodzynki, pokrojone orzechy włoskie i aromat migdałowy. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i delikatnie połączyć z masą makową.
Jedną część kruchego ciasta rozwałkować i rozłożyć na wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Na kruche ciasto wyłożyć powidła, a na powidła masę makową. Drugą część ciasta rozwałkować, radełkiem zrobić paski i udekorować nimi wierzch ciasta.
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 45 minut w temperaturze 160-170 st. C. Po ostudzeniu ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (18)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
jest super
Kto nie jadł tego makowca to niech żałuje.Dziękuję za przepyszny przepis.
Cieszę się, że ciasto się udało, i że smakowało - serdecznie pozdrawiam :)
W sprzedaży bywa mak już zmielony,to ile go należy wziąć też 25 dkg czy więcej
Myślę, że też taką samą masę, powodzenia :)
Bardzo fajny przepis!!! DZIEKUJE !! takiego szukalam bo uwielbiam makowce ale tyle roboty: parzenie i mielenie :( Uzylam maku suchego i juz zmielonego taki mialam w domu- kiedys tam kupilam i nie wiem jak bedzie z niemielonym ale widze po komentarzach. ze spoko:-) Wyszedl pyszny,wszystkim smakowal i odrobinke inny ale to dobrze;-)
Mąż uwielbia makowce. Niestety ten placek jest niesmaczny. Nikt nie chciał go jeść. Cały wylądował w koszu
Witaj Dorota, powiedz, czy można do wczesniej upieczonych spodów zastosowac niemielony mak zasmażony.
Witam - myślę, że można. Powodzenia :)
Chcę zrobić ten placek ale obawiam się czy ten mak, nie sparzony i nie zmielony wcześniej nie będzie później zgrzytał?
Proszę się nie obawiać, mak nie będzie zgrzytał. Upiecze się i ciasto wyjdzie dobre, smacznego.
Pierwszy raz upieklam to ciasto z suchum makiem,nastepne zrobilam z makiem zmielonym w młynku i konfitura wisniowa.Zachęcam do pieczenia tego ciasta bo warto.Dziekuje za przepis.
mam pytanie czy może być kupna masa makowa?
Myślę, że można spróbować zrobić to ciasto z gotową masą makową. Powodzenia ;)
Ciasto po prostu pycha! I fajnie, że tego maku nie trzeba parzyć i mielić. Dzięki za ten przepis!
Pyszny poprostu kazdy go zachwala jes najlepszy ze wszystkich i malo roboty....EKSTRA robie go na kazda domowa uroczystyosc
LUDZIE ILE TO JEST 15 dag cukru pudru ? A ILE TO JEST I 15 dag kaszy manny ??? powiedzcie ile to łyżek????????robiłam i coś nie tak dałam bo mi wyszła normalnna kasza manna na ciepło z makiem a mak suchy? nie parzony? nie mielony??? dałam cały suchy tak jak zrozumiałam
Na głównej stronie (www.smaczny.pl) w lewym górnym rogu znajduje się przelicznik wag. Jest on bardzo pomocny w przeliczaniu - zachęcam do skorzystania z niego (15 dag cukru pudru to 0,75 szklanki, a 15 dag kaszy manny to 0,83 szklanki; te składniki polecam jednak przeliczać na szklanki, a nie na łyżki). Mak należy dodać suchy. Pozdrawiam ;)
jaka to ma byc margarnyna pomocy
Zwykła mleczna margaryna.
Jedyny w swoim rodzaju.Zamiast powidel zrobilam z konfitura wisniowa i chyba jeszcze bardziej mi smakowal.Przepis wspanialy i szybko sie robi.
Robiłam w sobotę na urodziny.Wyszedł pyszny. Ja mak parzyłam chwilke na gazie, ale musiałam go dłużej piec ok 1,5 h. Walory zarówno smakowe jak i estetyczne OK.
zrobiłam, polecam, gościom smakował
Suchy mak tzn. prosto z torebki, czy może sparzony i odcedzony?
Chodzi tutaj o suchy mak prosto z torebki.
noi super że suchy mniej roboty
zrobiłam warto bardzo fajny