Kruchy śmietanowiec
Kruchy śmietanowiec — trzywarstwowe ciasto z kruchego ciasta z masą śmietankową z żelatyną i sokiem z cytryny. Eleganckie ciasto na specjalne okazje, wymaga cierpliwości.
Składniki
Kruche ciasto:
Masa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do dużej miski wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Razem wymieszać łyżką. Następnie dodać masło, śmietanę, jajka i wódkę. Ponownie wymieszać i wyrobić kruche ciasto. Podzielić na trzy części i włożyć do lodówki na około 60 minut. Każdy placek upiec osobno w średniej wielkości tortownicy (o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem ciasto nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170-180 st. C. Ostudzić.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Dokładnie rozmieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Do śmietany dodać sok z cytryny i wymieszać. Następnie dodać letnią żelatynę i delikatnie razem wymieszać. Gotową masę podzielić na trzy części.
Do tortownicy włożyć jeden placek ciasta, rozłożyć masę, następnie kolejny placek ciasta, masa, ostatni placek ciasta i pozostała masa. Wierzch ciasta udekorować wiórkami kokosowymi i kwiatkami z opłatka. Gotowe ciasto włożyć do lodówki na około 24 godziny.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
bardzo dobre ciasto
jest pyszny ja robię ciasto bez wodki śmietanę ubijam bez żelatyny ,a na wierzch piekę jedno ciasto więcej i rozbijam na miazgę i posypóję wierzch ciasta jest super
Tak.
Co to sa kwiatki z oplatka?