Lambada
Lambada — biszkopt nasączony sokiem pomarańczowym, z masą budyniową pomarańczową i kremem śmietankowym, polany polewą czekoladową. Orzeźwiający i pyszny.
Składniki
Biszkopt:
Masa pomarańczowa:
Masa śmietankowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć sokiem pomarańczowym.
3 1/2 szklanki soku zagotować z cukrem. W pozostałym soku rozmącić budynie i wlać do gotującego się soku. Chwilę pogotować i ciepłą masę wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt. Ostudzić.
Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku, ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać mleko z żelatyną i wyłożyć na masę pomarańczową.
Całość polać polewą czekoladową. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (130)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
ciasto przepyszne polecam tylko śmietanka jakaś mi rzadka wyszła . PYSZOTA :)
JEST TO PRZEPYSZNE CIASTO , KTÓRE PIEKĘ OD KILKU LAT NA WSZYSTKIE MOŻLIWE IMPREZY ZAWSZE SMAKUJE WSZYSTKIM I JEST HITEM DNIA!!!!!!!!!!!!!! POLECAM GORĄCO
Ciasto jest bardzo dobre, szybkie i niedrogie. Nie wykonuję je jednak do końca w takiej wersji - chyba, że się naprawdę śpieszę. Przede wszystkim robię biszkopt z 6-7 jajek, po upieczeniu nasączam go syropem brzoskwiniowym (z puszki). Na biszkopcie układam pokrojone brzoskwinie z puszki,następnie gotuję na 1 litrze dowolnego soku 3 budynie śmietankowe(lub waniliowe) z 4 łyżkami cukru. Gorącą masę przekładam na ciasto. Ubijam śmietanę 30% z cukrem pudrem i żelatyną (lub 2 śnieżki wg przepisu na opakowaniu + 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w niewielkiej ilości mleka). Wierzch posypuję startą, gorzką czekoladą lub polewam polewą.
Ciasto jest pyszne ale nie wiem dlaczego u mnie odchodzi podczas krojenia śmietana od masy pomarańczowej??????
Można spróbować masę śmietankową wyłożyć na masę pomarańczową jak jest jeszcze letnia, taka lepka (nie do końca wystudzona). Pozdrawiam i cieszę się, że ciasto Wam smakuje :)
czy do soku dodajemy cukier czy wystarczy jak jest słodki sam sobie;)
Do soku dodajemy 1/2 szklanki cukru, tak jak jest w podane w przepisie.
Zamiast soku pomarańczowego można użyć sok marchwiowo-malinowy lub marchwiowo-inny i wtedy budyń może być bez cukru i jest dużo ściślejsza ta masa.
Ja robie to ciasto na cieńkim biszkopcie z mąki pszennej.Nie nasączam biszkoptu. Na to daje(na ostudzony biszkopt) goracy budyń ugotowany na soku pomarańczowym.Jak ostygnie to bita smietane z żelantyna i odrazu obkładam zwykłymi herbatnikami.Następnie polewam całość rozpuszczoną czekoladą.Rewelacja szczególnie na następny dzien gdy herbatniki zmiękną.Można to przyspieszyć maczajac herbatniki (przed nałozeniem na smietanę) przez momecik w soku pomarańczowym .
ja te ciasto znam od lat i jak czytam te krytyczne niektore komentarze to za zle sie robi..ja do smietany daje nie zelatyne lecz 2 opakowania śmietan -fix i jest efekt rewelacyjny..na dodatek nasaczam tylko sokiem pomaranczowym biszkopt..mniam smakuje rewelacyjnie
Pychotka :):):) warto wypróbować ! Kazdy przepis jest super ! Zawsze wszystko się udaje :)
Zamiast żelatyny do śmietany można dodać galaretkę rozpuszczoną w 1 szklance wody.Często tak robię i zawsze masa się udaje.
bardzo bardzo smaczne
dodałam do śmietany żelatynę i ta mi się zważyła,zrobiły sięgrudki,co zrobiłam źle?
Anita,pewnie dodalas za ciepla zelatyne,zelatyna ma byc ZIMNA.Ja nie daje zelatyny,gdyz nie ma potrzeby.Smietana sama sie trzyma,w koncu to bita smietana:) Ciasto pyszne,tyle razy juz je robilam i za kazdym razem dostaje pochwaly:)
a czy moze byc smietana 18%?
Można też zrobić ze śmietaną 18%.
Super ciasto :) zrobiłam je na weekend majowy każdemu smakowało a co do 18% to właśnie wychodzi bardzo dobrze :)
Ciasto wyszło wspaniale to będzie hit tych świąt. Łatwe, w miarę niedrogie i wygląda pokazowo:-))
ciasto rewelacja!!!!!smakuje jak delicje.Rodzinka się zajada.SUPER SUPER I JESZCZE RAZ SUPER.dzięki za przepis.
ciasto super ;) smaczne, proste i tanie !! polecam :)
ciasto pyszniutkie rozpływa się w ustach mniam mniam
ciasto jest pyszne nie jest trudne w wykonaniu ja do śmietany dodaje 2 smietan-fixy mam wtedy pewnosc ze smietana sie ładnie ubije polecam!!!
Ciasto bardzo dobre.Łatwe w wykonaniu.Dokładnie jak na obrazku.
własnie upiekłam jest pycha jedna wada szybko znika proste i łatwe POLECAM nawet dla mniej wprawnych wyjdzie 100%
Wyświetlono 20 z 130