Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni

Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
Lekka brokułowa sałatka z suszonymi śliwkami i pestkami dyni
1 / 9
Gotowe za
1h
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
15 min
Oczekiwanie
40 min
Porcje
6
Trudność
Łatwy

Ten przepis kulinarny na zieloną sałatkę, szczególnie warto polecić dla osób dbających o sylwetkę. Składniki na tę sałatkę, nie licząc mięsa z kurczaka i jogurtu, to same warzywa oraz przyprawy. Ale kurczak i jogurt to częste składniki potraw dietetycznych, wręcz zalecane do stosowania w tego rodzaju potrawach, zamiast mięsa czerwonego oraz śmietany. Pozostałe składniki: brokuł, pestki dyni, szczypiorek, sok z cytryny pozwalają zaliczyć całą sałatkę do zdrowych potraw o charakterze dietetycznym, które można zalecać dla osób stosujących zasady zdrowego żywienia na co dzień. Niewątpliwie dodatkową zaletą tej potrawy jest łatwość i szybkość jej przyrządzenia. Sałatka sprawdza się idealne jako dodatek do potraw z grilla. Jest świetna na wakacyjne śniadanie, obiad lub kolację. To również nowy smak dla diabetyków. Polecamy i życzymy smacznego :)

Składniki

1 brokuł (ok. 50 dag)
1 podwójny filet z kurczaka (ok. 50 dag)
3 dag suszonych śliwek
3 dag pestek z dyni
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem
4 łyżki jogurtu naturalnego
kilka kropli soku z cytryny
sól
pieprz

Przygotowanie

Brokuł umyć, podzielić na różyczki i wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gotować 7 minut, pod przykryciem od momentu zagotowania się wody. Następnie odcedzić, ostudzić i pokroić w kostkę. Filet z kurczaka oczyścić z błonek i kości. Opłukać, wrzucić do wrzącej wody i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić i ostudzić. Suszone śliwki pokroić w paski, zalać gorącą wodą, i pozostawić pod przykryciem do ostudzenia. Zieloną cebulkę ze szczypiorkiem opłukać i pokroić.

Do miski przełożyć kawałki brokuła, kurczaka, osączone z wody suszone śliwki, pestki dyni i cebulkę ze szczypiorkiem. Dodać jogurt naturalny i kilka kropli soku z cytryny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki do schłodzenia.

Smacznego.

Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Komentarze

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!