Lekka zupa ze świeżego zielonego groszku

Name: Lekka zupa ze świeżego zielonego groszku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 10 dag cebuli; 1 łyżka masła; 15 dag świeżego groszku (zielonego, waga po obraniu); 20 dag ziemniaków (waga po obraniu); 5 dag selera (waga po obraniu); 1 l wody; 1 liść laurowy; 2 gałązki lubczyku; jarzynka (bez glutaminianu sodu); pieprz kolorowy; sól; koperek; natka zielonej pietruszki

·24 lip 2015

45 min

Zupy Gotowanie Kuchnia polska Obiad Wegetariańskie Bezglutenowe Bez laktozy

Lekka zupa ze świeżego zielonego groszku

1 / 25

Gotowe za

45 min

Przygotowanie

20 min

Gotowanie

25 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Lekka letnia zupa z wyłuskanego zielonego groszku, ziemniaków i selera, doprawiona lubczykiem i koperkiem. Prosta, zdrowa i idealna na ciepłe dni.

Składniki

10 dag cebuli

1 łyżka masła

15 dag świeżego groszku (zielonego, waga po obraniu)

20 dag ziemniaków (waga po obraniu)

5 dag selera (waga po obraniu)

1 l wody

1 liść laurowy

2 gałązki lubczyku

jarzynka (bez glutaminianu sodu)

pieprz kolorowy

sól

koperek

natka zielonej pietruszki

Przygotowanie

Masło przełożyć do garnka i roztopić. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i zrumienić. Świeży zielony groszek wyłuskać ze strąków, opłukać i przełożyć do cebuli. Ziemniaki i seler obrać ze skórki, opłukać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Całość razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć.

Następnie wlać wodę, dodać listek laurowy, opłukane i drobno pokrojone listki lubczyku, szczyptę jarzynki, kolorowego pieprzu i soli. Całość gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 25 minut.

Koperek i natkę zielonej pietruszki opłukać, osuszyć i pokroić. Na koniec dodać do zupy i razem wymieszać. Podawać na gorąco, ale letnia zupka w upalne dni też jest dobra.

Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (1)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·4 lip 2024

Wyszła wspaniale, połączenie świeżych warzyw z ziołami daje super efekt. Zupa idealna na lato!