Lekki sernik
Lekki sernik na bazie twarogu i ziemniaków z jogurtem naturalnym, bez budyniu i mąki. Delikatny i mniej kaloryczny od tradycyjnego, podawany z cukrem pudrem, miodem lub bitą śmietaną.
Składniki
Masa serowa:
Do dekoracji:
bita śmietana
Przygotowanie
Półtłusty ser przecisnąć przez praskę 4 razy. Ziemniaki obrać, ugotować (wcześniej), przecisnąć przez praskę i ostudzić. Żółtka zmiksować, dalej ucierając dodawać ser, ziemniaki, jogurt naturalny, cukier waniliowy i kilka kropel ekstraktu waniliowego.
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie do ubitych białek przełożyć masę serową i delikatnie razem wymieszać. Całość przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia średniej wielkości tortownicy (o średnicy 24-25 cm). Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik na około 30 minut. Następnie ostudzić i schłodzić w lodówce.
Przed podaniem na stół sernik można posypać cukrem pudrem. Kto dba o linię, ten nie posypuje słodkim pudrem, a kto może sobie pozwolić, to kawałek sernika może polać łyżką miodu lub udekorować rozetką bitej śmietany i udekorować listkiem mięty.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!