Mazurek czekoladowy
1 / 1
Gotowe za
1h 20min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
20 min
Oczekiwanie
30 min
Porcje
24
Trudność
Łatwy
Mazurek czekoladowy na kruchym spodzie z masą z gorzkiej czekolady i migdałów, udekorowany kakaowym lukrem. Tradycyjne wielkanocne ciasto.
Składniki
Ciasto
30 dag mąki
15 dag margaryny
10 dag cukru
1 jajko
2 żółtka
Masa
4 jajka
20 dag cukru pudru
20 dag gorzkiej czekolady
20 dag migdałów
2 okręgi suchych wafli
Przygotowanie
Składniki przeznaczone na ciasto połączyć, wyrobić.
Jajka przeznaczone na masę ubić z cukrem, dodać startą na tarce o grubych oczkach czekoladę, pokruszone wafle i pokrojone migdały. Masę wyłożyć na ciasto. Piec około 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Udekorować lukrem (1 białko ubić z 4 łyżkami cukru pudru i dodać 1 łyżkę kakao). Z rodzynek i migdałów utworzyć kwiatki.
Smacznego.
Gotujesz z tego przepisu?
Zapisz go w kolekcji, dodaj własne notatki i czytaj bez reklam — tak gotuje się w Klubie. A na deser: ponad 7 800 przepisów, większość z policzonymi kaloriami i makro.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
ciasto wyszło dobre, tylko masa nie zgęstniała mi do końca nie wiedzieć czemu i troche sie "rozplywa" przy krojeniu. W smaku pychotka : >
Aha, to ciekawe co mogło być tego przyczyną? Ale cieszę się, że Wam smakował, serdecznie pozdrawiam :)
Czy tego mazurka można zrobić w standardowej blasze czy 25x36 ?
Tak można, on w takiej był pieczony, tylko potem przełożony do większej. Powodzenia i Wesołego Alleluja! :)
Ciasto calkiem smaczne, szczerze mowiac nie jest to zadna rewelacja, ale ze wzgledu na szybki sposob robienie i dosc tani koszt, polecam
nikt w mojej rodzinie nie robił nigdy mazurka, ja byłam pierwsza dzięki temu przepisowi, wyszedł bardzo dobry, nie za słodki, ale dałam o połowe mniej produktów do masy niż w przepisie i też wszystko wyszło, jestem dumna z siebie:):):), przeważnie zawsze robie zakalce!:(
Dobrym pomyslem moze byc stworzenie "obramowania" z tego samego ciasta, z ktorego robimy spod. Mazurek bedzie elegantszy i pełniejszy.