Mazurek z krówkową polewą
Mazurek z krówkową polewą — kruche ciasto z masłem pokryte słodką polewą z rozpuszczonych krówek, udekorowane migdałami i rodzynkami. Klasyka wielkanocnego wypieku.
Składniki
Kruche ciasto:
Krówkowa polewa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do mąki pszennej wsypać cukier puder i cukier waniliowy. Dodać miękkie masło i żółtka. Składniki razem wymieszać, zagnieć ciasto i włożyć do lodówki na około 30 minut. Następnie ciastem wyłożyć wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Masło rozpuścić i dodać do niego pokruszone krówki. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aby powstała jednolita masa (co jakiś czas można zdjąć z ognia i zmiksować mikserem) .
Ostudzone kruche ciasto polać ciepłą polewą i dowolnie udekorować.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (11)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ja robię na spodzie z ok. 2 szkl. mąki i 10 dkg cukru pudru (mniej słodkie) i 20 dkg masła i cukier waniliowy i 3 żółtka ugotowane na twardo i potarte na tarce. Krówki zgodnie przepisem chociaż czasami zwiększam składniki prawie o połowę Tak lubię. Acha i jeszcze ważne jest, żeby upieczone ciasto nie było blade tylko bardziej podpieczone trochę bardziej niż złote (jednak nie spalone, bo o to nie trudno). Wtedy jest pyszne. Ten przepis z krówek uratował mi życie, bo gotowanie krówki ze śmietany i cukru zabierało bardzo dużo czasu. Gdy robię np. z 3 porcji to trzeba uważać żeby krówki się nie przypaliły. Ten mazurek jest BARDZO PYSZNY. Z przepisu korzystają następne osoby. :) Dziękuję :)
witam, co sie stanie jak przez omyłke dodam całe jaja?;/
Witam, wtedy ciasto może wyjść twarde.
Jak długo przed świętami (spożyciem) można zrobić mazurka, żeby nadal pysznie smakował? Nigdy nie robiłam mazurka, a chciałabym go zrobić w tym roku. Zastanawiam się czy jak zrobię go we wtorek, to czy na weekend będzie jeszcze taki pyszny.
3-4 dni przed świętami śmiało można zrobić tego mazurka. Powodzenia i smacznego ;)
Najlepiej, żeby to były krówki kruche. A ilość cukru można zmniejszyć.
Pyszny ten mazurek
Mam zamiar zrobić to ciasto na święta i tak się zastanawiam, czy te 1,5 szklanki do ciasta to nie za dużo? Może wystarczy 0,5 szklanki?
Czy krówki muszą być kruche, czy takie ciągnące też się rozpuszczą?
Jest pyszne i bardzo słodkie!!!!
pyszne;)
Czy zamiast plewy krówkowej mozna dodac mase krówkowa (z puszki 400gr)?
Można spróbować zrobić z taką masą z puszki. Powodzenia ;)
A mnie się krówki nie chciały połączyć z masłem. Czy masło na pewno musi być?
Tak, masło musi być. Masę można zmiksować mikserem, szybciej się połączy.
A mi te krówki z masłem to połączyły się bardzo szybko i to bez miksowania. A bałam się że mi nie wyjdzie po przeczytaniu tych waszych komentarzy.
1 szkl. marchwi startej jak na placki ziemniaczane 2.5 szkl maki 1 margaryna kasia . wszystko zagniesc gdy ciasto bedzie w jednej licie polozyc na stolnice rozwalkowac kroic w trujkaty i zwinac w rogalik w srodek wlozyc troszke marmolady piec w piekarniku az beda gotowe bardzo dobre