Miodownik
Miodownik — tradycyjne polskie ciasto miodowe z trzech warstw przełożonych kremem z kaszy manny i cytryn. Aromatyczne i soczyste, smakuje najlepiej dzień po upieczeniu.
Składniki
Ciasto:
Krem:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Margarynę, miód i cukier zagotować. Ostudzić. Do masy dodać jajka, mąkę i sodę oczyszczoną. Ciasto wyrobić i podzielić na 3 części. Każdą część ciasta upiec osobno w wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Piec przez ok. 12 minut w temperaturze 160-170 st. C.
Mleko zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka wsypać kaszę mannę. Trochę pogotować mieszając. Ostudzić.
Masło utrzeć z margaryną na puszystą masę. Następnie dodawać stopniowo kaszę mannę i sok z cytryn.
Kremem przełożyć upieczone placki. Wierzch ciasta posypać kolorowymi cukierkami.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (88)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ciasto pyszne,latwe w wykonaniu.Ja daje caly kg maki ,bo jak jest mniej to jest za rzadki.Przekladam ugotowanym budyniem ,do ktorego dodaje kostke masla i pol kostki margaryny.Wczesniej nasaczam . Na nastepny dzien ciasto jest pycha,palce lizac.
pychotka:)
no ja jeszcze go nie piekłem ale mam pytanie ,dlaczego ludzie piekąc miodownik używają cukru rafinowanego?przecież miód zawiera nawet więcej cukru w sobie i jest cukrem naturalnym a nie rafinowanym.chciał bym poznać przepis na taki miodownik ale tylko z zawartością miodu.
Ciasto jest bardzo rzadkie i sie klei, chyba trzeba wiecej maki....
Jako, że jestem uczulona na pszenicę - bardzo to ciasto modyfikuję. Robię je z mąki ryżowej i owsianej, odwracam proporcje cukru i miodu. Wychodzi super! Do przełożenia używam budyniu. Dzięki za przepis, bo natchnął mnie do działania.
to jest moje ulubione ciacho z dzieciństwa,uwiebiam
No normalnie mi wyszło! Pierwszy raz w życiu robiłam krem do ciasta i wyszedł! A motałam okropnie: tego trochę za mało mi się wlało, tego za dużo wsypało, coś mi to ucieranie nie bardzo szło, a tu normalnie piękniusie ciasto i mało, że da się zjeść - to w dodatku dobre! Może i jakiś profesjonalny cukiernik by skrytykował, ale mnie tam smakuje!
No to wspaniale! Gratuluję udanego wypieku i cieszę się, że miodownik się udał. Serdecznie pozdrawiam :)
szybko się robi, nie trzeba ciasta wałkowac, smaczne
Udało się. Skoro mnie wyszło, to wyjdzie każdemu. Polecam ten przepis.Nic nie zmieniałam w proporcjach i wyszło.
Bardzo się cieszę, że miodownik się udał. Gratuluję udanego wypieku i trzymam kciuki za kolejne udane wypieki :)
Wlasnie przed chwila jadlam te ciasto, pyszka, robilam na Nowy Rok. Dalam na placek dzem porzeczkowy a na inne dalam powidla ze sliwek, i przyznam, ze to bylo niepotrzebne, bo ciasto pycha samo w sobie i krem tak samo. Mama dawala olejku migdalowego do kremu i wychodzi jeszcze pyszniejsze, chociaz ze swieza cytryna tez pycha. POLECAM ten przepis. z dzemami jest ciut za slodki i smak kremu gdzies ginie. Pozdrawiam i wszystkiego dobrego w 2011 !
Stanowczo za mało mąki! Ciasto jest za rzadkie z podanymi porcjami. Ale jak się zagęści to placki wychodzą kruche i smaczniutkie :).
swietnie wyszlo- dokladnie tak jak pamietam z dziecinstwa! Ciasto jest idealne- trzeba je rozprowadzic na blasze dlonia ( albo lyzka) ale wyrasta i "trzyma sie ". Jedyne, co zrobilam to jak juz wystyglo, rozprowadzilam pedzelkiem po ciescie gorzka mocna herbate zeby je nasaczyc. Dziekuje za doskonaly przepis
Ciasto pycha,ale ja je robie z masa orzechowa.Rewelacja.Najlepsze na drugi,a nawet na trzeci dzien.Pozdrawiam i podziwiam Pania Dorotke.
Dziękuję za dobre słowo ;) Serdecznie pozdrawiam :)
Ja mam przepis na miodownik , który jest podobny , ale mnie bardzo smakuje. 50 dag mąki 1 całe jajko 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody 15 dag cukru pudru 4 łyżki ciepłego mleka Wszystkie składniki zagnieść.Na prodiż wyjdzie 5 krązków - każdy krążek upiec osobno. masa 1 masło lub margaryna 1/4 kg cukru pudru - to utrzeć 0,5 l mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 2 cukry waniliowe - z tych składników ugotować budyń WYSTUDZIĆ Po łyżce dodawać zimny budyń do masła i ucierać dodać sok z 1 cytryny , można zapach wg uznania . Sprawdzony przepis , zawsze się udaje i ciasto jest bardzo smaczne. SMACZNEGO
Zrobilam to ciasto , ale spodziewalam sie czegos wiecej tzn. ,samo ciasto wyszlo dobrze i smakuje dobrze ale krem jest bardzo mdly!!!! to opinia moja i moich dzieci- mam nadzieje ze nie bede musiala go wyrzucic
Szczerze, myślałam że będzie lepsze, proporcje trzeba troche zmienić. Jadłam lepszy.
Na to ciasto milam przepis z jakiejs ksiazki,skusilam sie i ponioslam porazke,gdyz przepis byl po prostu zly.Mimo to nie zniechecialam sie i wyprubowalam przepis z tej strony no i oczywiscie tym razem zwyciestwo.Ciasto jest naprawde pyszne.
wyszło super!!! a muszę przyznać że to moje pierwsze ciasto! jeśli mi sie udało je zrobić, to każdy da radę.. polecam ;))
SZybko proszę o odp. co znaczy wyrobić ciasto należy je zagnięśc ręcznie i wyrobiC rekami?????????
Tak, dokładnie. Powodzenia ;)
Wczoraj po raz pierwszy robiłam TO ciasto! Muszę przyznać że zagości ono u mnie częściej! Jest przepyszne!!
Wyświetlono 20 z 88