Miodownik

Miodownik
Miodownik
Miodownik
Miodownik
Miodownik
1 / 3
Gotowe za
2h
Przygotowanie
1h
Gotowanie
40 min
Oczekiwanie
30 min
Porcje
24
Trudność
Łatwy

Miodownik — tradycyjne polskie ciasto miodowe z trzech warstw przełożonych kremem z kaszy manny i cytryn. Aromatyczne i soczyste, smakuje najlepiej dzień po upieczeniu.

Składniki

Ciasto:

25 dag margaryny
1/2 szklanki miodu
1 szklanka cukru
5 jajek
3 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Krem:

3/4 litra mleka
3/4 szklanki cukru
7 łyżek kaszy manny
20 dag masła
12 dag margaryny
sok z dwóch cytryn

Do dekoracji:

kolorowe cukierki

Przygotowanie

Margarynę, miód i cukier zagotować. Ostudzić. Do masy dodać jajka, mąkę i sodę oczyszczoną. Ciasto wyrobić i podzielić na 3 części. Każdą część ciasta upiec osobno w wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Piec przez ok. 12 minut w temperaturze 160-170 st. C.

Mleko zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka wsypać kaszę mannę. Trochę pogotować mieszając. Ostudzić.

Masło utrzeć z margaryną na puszystą masę. Następnie dodawać stopniowo kaszę mannę i sok z cytryn.

Kremem przełożyć upieczone placki. Wierzch ciasta posypać kolorowymi cukierkami.

Smacznego.

Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Komentarze (91)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

EW
·8 lut 2012

pychotka:)

Dorota
·13 cze 2011
Autor

No to wspaniale! Gratuluję udanego wypieku i cieszę się, że miodownik się udał. Serdecznie pozdrawiam :)

DO
·7 sty 2011

Bardzo się cieszę, że miodownik się udał. Gratuluję udanego wypieku i trzymam kciuki za kolejne udane wypieki :)

JA
·7 sty 2011

Udało się. Skoro mnie wyszło, to wyjdzie każdemu. Polecam ten przepis.Nic nie zmieniałam w proporcjach i wyszło.

ED
·3 sty 2011

Wlasnie przed chwila jadlam te ciasto, pyszka, robilam na Nowy Rok. Dalam na placek dzem porzeczkowy a na inne dalam powidla ze sliwek, i przyznam, ze to bylo niepotrzebne, bo ciasto pycha samo w sobie i krem tak samo. Mama dawala olejku migdalowego do kremu i wychodzi jeszcze pyszniejsze, chociaz ze swieza cytryna tez pycha. POLECAM ten przepis. z dzemami jest ciut za slodki i smak kremu gdzies ginie. Pozdrawiam i wszystkiego dobrego w 2011 !

AD
·21 wrz 2010

Stanowczo za mało mąki! Ciasto jest za rzadkie z podanymi porcjami. Ale jak się zagęści to placki wychodzą kruche i smaczniutkie :).

NI
·16 maj 2009

swietnie wyszlo- dokladnie tak jak pamietam z dziecinstwa! Ciasto jest idealne- trzeba je rozprowadzic na blasze dlonia ( albo lyzka) ale wyrasta i "trzyma sie ". Jedyne, co zrobilam to jak juz wystyglo, rozprowadzilam pedzelkiem po ciescie gorzka mocna herbate zeby je nasaczyc. Dziekuje za doskonaly przepis

DO
·22 sty 2009

Dziękuję za dobre słowo ;) Serdecznie pozdrawiam :)

LU
·10 sty 2009

Ciasto pycha,ale ja je robie z masa orzechowa.Rewelacja.Najlepsze na drugi,a nawet na trzeci dzien.Pozdrawiam i podziwiam Pania Dorotke.

BA
·21 gru 2008

Ja mam przepis na miodownik , który jest podobny , ale mnie bardzo smakuje. 50 dag mąki 1 całe jajko 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody 15 dag cukru pudru 4 łyżki ciepłego mleka Wszystkie składniki zagnieść.Na prodiż wyjdzie 5 krązków - każdy krążek upiec osobno. masa 1 masło lub margaryna 1/4 kg cukru pudru - to utrzeć 0,5 l mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 2 cukry waniliowe - z tych składników ugotować budyń WYSTUDZIĆ Po łyżce dodawać zimny budyń do masła i ucierać dodać sok z 1 cytryny , można zapach wg uznania . Sprawdzony przepis , zawsze się udaje i ciasto jest bardzo smaczne. SMACZNEGO

JO
·22 sie 2008

Zrobilam to ciasto , ale spodziewalam sie czegos wiecej tzn. ,samo ciasto wyszlo dobrze i smakuje dobrze ale krem jest bardzo mdly!!!! to opinia moja i moich dzieci- mam nadzieje ze nie bede musiala go wyrzucic

DK
·5 sie 2008

Szczerze, myślałam że będzie lepsze, proporcje trzeba troche zmienić. Jadłam lepszy.

HA
·28 lip 2008

Na to ciasto milam przepis z jakiejs ksiazki,skusilam sie i ponioslam porazke,gdyz przepis byl po prostu zly.Mimo to nie zniechecialam sie i wyprubowalam przepis z tej strony no i oczywiscie tym razem zwyciestwo.Ciasto jest naprawde pyszne.

IW
·12 kwi 2008

wyszło super!!! a muszę przyznać że to moje pierwsze ciasto! jeśli mi sie udało je zrobić, to każdy da radę.. polecam ;))

DO
·21 mar 2008

Tak, dokładnie. Powodzenia ;)

MO
·20 mar 2008

SZybko proszę o odp. co znaczy wyrobić ciasto należy je zagnięśc ręcznie i wyrobiC rekami?????????

AN
·4 sty 2008

Wczoraj po raz pierwszy robiłam TO ciasto! Muszę przyznać że zagości ono u mnie częściej! Jest przepyszne!!

DA
·22 lis 2007

Ciasto przepyszne, masę wymieszałam mikserem i ciasto też, ślicznie się upiekło, dobra konsystencja, góre polałam czekoladą.Polecam

DO
·21 wrz 2007

Witaj Basiu, cieszę się bardzo, że nasze ciasta Ci smakują. Życzę Ci dalszych sukcesów w pieczeniu i pozdrawiam ;)

BZ
·21 wrz 2007

Bylam zaskoczona jak latwo sie go robi. Przynosze zawsze kawalek koledze z pracy (Kanadyjczyk). Kwituje to zawsze jednym slowem "Delicious!" i odbieram to jako "lepsze niz wspaniale". Nie przypuszczlam ze nadaje sie do pieczenia ciast, ale Wasze przepisy drogie babeczki sa w sama dziesiatke i prze-prze-przepyszne!!!! Szkoda tylko ze niektorych rzeczy nie mozna tu kupic, np. serek homogenizowany. Jestem bardzo ale to bardzo zadowolona ze znalazlam te strone internetowa.

Wyświetlono 20 z 91