Młoda kapusta z boczkiem
Młoda kapusta szatkowana z wędzonym boczkiem i cebulą, przyprawiona kminkiem i koperkiem. Szybki i aromatyczny dodatek obiadowy, doskonały do kotletów i pieczeni.
Składniki
Przygotowanie
Białą kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować. Przełożyć do wrzącej osolonej wody, dodać listek laurowy i od momentu zagotowania, gotować na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie odcedzić.
Boczek wędzony pokroić w kostkę, przełożyć do rondelka i delikatnie zrumienić. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do boczku, razem wymieszać i smażyć, aż cebula ładnie się zrumieni. Następnie wsypać mąkę pszenną, razem wymieszać, wlać 2 łyżki wody, ponownie wymieszać i minutkę jeszcze podsmażyć.
Na koniec całość przełożyć do kapusty, razem pogotować przez minutkę i zdjąć z ognia. Dodać szczyptę mielonego kminku, posiekanego koperku, czarnego pieprzu i kilka kropli soku z cytryny. Całość razem wymieszać i podawać na ciepło do drugiego dania.
Podane składniki wystarczą na około 2 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!